Ion Tarita
Resumen profesional
Destaco por mi excelente atención al cliente, siendo siempre cortés, sociable y profesional. Mi integridad y honestidad son pilares en mi desempeño laboral, manteniendo siempre un ambiente de trabajo armónico y libre de conflictos. Poseo habilidades destacadas en la formación y desarrollo de equipos, asegurando un servicio de calidad. Siempre preparado para aprender cosas nuevas y mejorar mis habilidades.
Soy una persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Director
EATMYTRIP
Barcelona, Barcelona
2025.08 - Actual
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Supervisión y control de las operaciones diarias para garantizar eficiencia y calidad.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Coordinación de horarios, turnos y descansos del personal para optimizar recursos.
- Supervisión directa del servicio al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria.
- Manejo de quejas y sugerencias de clientes para mejorar la calidad del servicio.
- Control de inventario, pedidos y negociación con proveedores para reducir costes.
Encargada de local
PIZZA LOCAL
Barcelona, CT
2024.05 - 2025.08
- Coordinación y supervisión de actividades diarias del local.
- Atención al cliente y solución de problemas en tiempo y forma.
- Control de inventarios y gestión de pedidos de productos.
- Verificación de cumplimiento de normas de seguridad y limpieza.
- Contratación, capacitación y dirección del equipo de trabajo.
- Mantenimiento y cuidado de instalaciones y equipos del local.
- Elaboración y seguimiento de presupuestos y manejo de caja.
- Gestión de relaciones con proveedores y negociación de precios.
- Planificación y ejecución de estrategias de ventas para aumentar ingresos.
- Control de la merma, aplicando medidas preventivas y correctivas.
- Creación de campañas de marketing local para atraer más clientes.
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones.
- Mantenimiento del orden y limpieza en todas las áreas del establecimiento.
- Coordinación de horarios de trabajo para garantizar una operación eficiente.
- Gestión de inventarios y pedidos para asegurar la disponibilidad de productos.
- Manejo de quejas y sugerencias de clientes, mejorando la satisfacción del cliente.
- Responsable de la gestión del establecimiento, incluida la apertura y el cierre, y su organización.
- Gestión de la recaudación diaria y las operaciones de caja.
Encargado
L'a Alcoba Azul
Barcelona
2023.05 - 2024.04
- Apertura/Cierre local
- Manejo de dinero/caja
- Control de Inventario y Compras
- Mantenimiento de la Calidad y Servicio al Cliente
- Comunicación Efectiva
- Habilidades Organizativas
- Resolución de Problemas
- Preparación de bebidas
- Gestión de inventarios
- Mantenimiento del bar
- Habilidades de venta
- Responsabilidad
Encargado
Mira Blau
Barcelona
2023.02 - 2023.05
- Responsabilidad
- Apertura/Cierre local
- Habilidades sociales
- Manejo de dinero/caja
- Control de stock
- Mantenimiento de la Calidad y Servicio al Cliente.
- Comunicación Efectiva
- Habilidades Organizativas
- Resolución de Problemas
Encargado
Fiesta Bar
Salou, Tarragona
2022.05 - 2022.10
- Comunicación Efectiva
- Liderazgo
- Mantenimiento de la Calidad y Servicio al Cliente.
- Administración de Empleados
- Control de Inventario y Compras
- Habilidades Organizativas
- Resolución de Problemas
- Conocimientos en Finanzas y Marketing
Manager-Sommelier
Larionov Steak House
Moscu
2020.01 - 2021.01
- Manejo de dinero/caja
- Apertura/Cierre local
- Administración de Empleados
- Contratación.Formación.Horarios
- Control de Inventario y Compras
- Mantenimiento de la Calidad y Servicio al Cliente
- Comunicación Efectiva
- Habilidades Organizativas
- Resolución de Problemas
Bar Manager
Greenside Bar
Moscu
2019.01 - 2020.01
- Creatividad: Elaboracion de carta cockteles calssicos y de autor
- Administración de Empleados: Seleccionar individuos con aptitud y actitud para el servicio.
- Formación: Capacitar continuamente en técnicas de venta y mixología.
- Horarios: Organizar horarios eficientes adaptados al flujo de clientes.
- Control de Inventario y Compras: Control de stock: Monitorear las bebidas para evitar desabastecimiento
- Excesos.
- Compras: Adquirir suministros estratégicamente, optimizando costos.
- Habilidades Organizativas: Coordinar operaciones diarias y mantener estándares.
- Gestión del Tiempo: Equilibrar horarios para evitar agotamiento del equipo.
Bartender
Bar Kotelynaya
Moscu
2018.01 - 2019.01
- Preparación de bebidas
- Manejo de dinero
- Conocimiento de recetas de cócteles
- Trabajo con alto volumen de clientes
- Habilidades de venta
- Responsabilidad
- Gestión de inventarios
- Mantenimiento del bar
Bar Manager
Adrenalin Stadium concert hall
Moscu
2017.01 - 2019.01
- Administración de Empleados
Bartender
Marketplace
Moscu
2016.01 - 2018.01
- Preparación de bebidas
- Conocimiento de recetas de cócteles
- Conocimiento del producto
- Habilidades de venta
- Creatividad
- Gestión de inventarios
- Mantenimiento del bar
Bartender
Marriott Renaissance Monarch Center
Moscu
2015.01 - 2016.01
- Preparación de bebidas
- Atención al cliente
- Mantenimiento del bar
- Verificación de la identificación
- Manejo de dinero
- Gestión de inventarios
- Conocimiento de recetas de cócteles
- Habilidades sociales
- Conocimiento del producto
- Responsabilidad
Formación
Cursos team-building -
Marriot
Moscu 1 2016 - 1 2017
Cursos ingles - undefined
Quo-Vadis
Moldova 1 2010 - 1 2011
Manipulación alimentos -
e-learning
03/2026 - 03/2026
Prevención de riesgos -
e-learning
04/2026 - 04/2026
Enfatiza tus habilidades clave
- Mantenimiento de la Calidad y Servicio al Cliente
- Resolución de Problemas
- Habilidades Organizativas
- Toma de decisiones
- Dirección de equipos
- Iniciativa y proactividad
- Compromiso con la calidad
- Comunicación efectiva
- Dominio de [Software]
- Gestión financiera
- Optimización de procesos
- Excelente comunicación
- Carisma y liderazgo
Idiomas
Ruso
Experto
Castellano
Avanzado
Ingles
Avanzado
Rumano
Intermedio avanzado
Catalan
Intermedio
Francés
Principiante
A1
Personalizado
- Jordi Fane, L'a Alcoba Azul, Barcelona, Catalonia, 615393005
- Albert Ballesta, Mira Blau, Barcelona, Catalonia, 649343807
Diplomas
- Certificación de [Indica el nombre].
Cronología
Director
EATMYTRIP
2025.08 - Actual
Encargada de local
PIZZA LOCAL
2024.05 - 2025.08
Encargado
L'a Alcoba Azul
2023.05 - 2024.04
Encargado
Mira Blau
2023.02 - 2023.05
Encargado
Fiesta Bar
2022.05 - 2022.10
Manager-Sommelier
Larionov Steak House
2020.01 - 2021.01
Bar Manager
Greenside Bar
2019.01 - 2020.01
Bartender
Bar Kotelynaya
2018.01 - 2019.01
Bar Manager
Adrenalin Stadium concert hall
2017.01 - 2019.01
Bartender
Marketplace
2016.01 - 2018.01
Bartender
Marriott Renaissance Monarch Center
2015.01 - 2016.01
Cursos team-building -
Marriot
1 2016 - 1 2017
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Quo-Vadis
1 2010 - 1 2011
Manipulación alimentos -
e-learning
03/2026 - 03/2026
Prevención de riesgos -
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04/2026 - 04/2026