Hermes GILMET
Resumen profesional
Persona eficiente y responsable con experiencia en el servicio de mesa en restaurantes y banquetes. Gran habilidad para trabajar en equipo con el personal de cocina y garantizar un servicio fluido y de calidad. Camarero de sala atento y organizado. Habituado a recibir al cliente, tomar pedidos, recomendar y servir platos y realizar cobros con prontitud y cortesía. Busco un nuevo reto con un buen clima laboral.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Camarero Sala Buffetier
Hotel Vincci Mae
Barcelona, Barcelona
2026.02 - Actual
- Camarero de sustitución por baja.
- Buffetier y atención en restaurante al medio día.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Atención y servicio al cliente.
- Preparación y presentación de alimentos para buffets de desayuno, manteniendo altos estándares de calidad.
- Montaje, ejecución y desmontaje del servicio de desayuno y bufet.
- Atención cortés y profesional al cliente en todas sus necesidades durante el servicio.
- Cumplimiento de las normas de la empresa y los estándares de higiene y manipulación de alimentos.
- Cuidado de la presentación de los platos servidos y reposición del bufet.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
Camarero de Sala y Banquetes
Hotel Salles Marina Badalona
Barcelona
2024.05 - 2025.11
- Servicio integral en desayunos, menú y carta manteniendo estándares incluso en picos altos de trabajo.
- Encargado de montajes y desmontaje de salones para eventos corporativos.
- Excelente servicio de mesa en desayunos, cafés, comidas y brindando una atención profesional.
- Coordinación fluida con cocina y equipo de sala.
- Resolución de problemas y quejas de los clientes.
- Asesoramiento a clientes sobre los platos y bebidas de la carta.
- Desespinado de peces Lubina, Rodaballo y Pargo.
Camarero de Sala y Banquetes
Hotel Porta Fira
Barcelona
2023.05 - 2024.04
- Servicio en buffet de desayunos, cuidando detalle y tiempos.
- Servicio de medio día con menú y carta.
- Excelente atención a los clientes en todo momento.
- Preparación de salas para eventos corporativos.
Camarero de Sala y Banquetes
Hotel Olivia Balmes
Barcelona
2021.01 - 2023.05
- Servicio de montajes para banquetes, bodas y eventos de alto volumen.
- Apertura de Buffet y servicio en restaurante.
- Cumplimiento estricto de protocolos y estándares del hotel.
- Control de existencias de bebidas y productos de coctelería.
- Preparación y servicio de bebidas y cócteles con y sin alcohol.
Formación
Certificado de Profesionalidad - Servicio en Restaurante y Banquetes
Euroinnova Formación
GranadaEnfatiza tus habilidades clave
- Ritmo constante y fiable
- Trabajo bajo presión
- Disciplina y puntualidad absoluta
- Atención al detalle incluso cansado
- Disponibilidad horaria
- Manipulación de alimentos
- Puntualidad y responsabilidad
- Profesionalidad y seriedad
- Preparación de bebidas
- Dinamismo e iniciativa
- Educación y cortesía
Idiomas
Español
Experto
Inglés
Intermedio
Catalán
Intermedio
Personalizado
2,A2,3,B1,6,C2
Cronología
Camarero Sala Buffetier
Hotel Vincci Mae
2026.02 - Actual
Camarero de Sala y Banquetes
Hotel Salles Marina Badalona
2024.05 - 2025.11
Camarero de Sala y Banquetes
Hotel Porta Fira
2023.05 - 2024.04
Camarero de Sala y Banquetes
Hotel Olivia Balmes
2021.01 - 2023.05
Certificado de Profesionalidad - Servicio en Restaurante y Banquetes
Euroinnova Formación