HAMID ABIDAR OUSSOUS
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
Experiencia
COCINER0
GALERA VIEJA
2024.04 - 2025.11
Cocinero
HOTEL BARCELO CANARIAS
FUERTEVENTURA, LAS PALMAS
2022.05 - 2024.03
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Cocinero
UNION ERESA . SL
FUERTEVENTURA, LAS PALMAS
2016.12 - 2022.04
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Ayudante de cocina
FRAMATEA .SL
FUERTEVENTURA, LAS PALMAS
2016.06 - 2016.11
Ayudante de cocina
TRABAJA CANARIA
FUERTEVENTURA, LAS PALMAS
2015.06 - 2016.05
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Camarero de restaurante
HERESCAN . SL
FUERTEVENTURA, LAS PALMAS
2014.07 - 2015.06
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Preparación de comida variada
- Organización del trabajo en cocina
- Carnet de manipulación de alimentos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Seguridad e higiene alimentaria
Idiomas
Español
Nativo
C2
Francés
Intermedio avanzado
B2
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
COCINER0
GALERA VIEJA
2024.04 - 2025.11
Cocinero
HOTEL BARCELO CANARIAS
2022.05 - 2024.03
Cocinero
UNION ERESA . SL
2016.12 - 2022.04
Ayudante de cocina
FRAMATEA .SL
2016.06 - 2016.11
Ayudante de cocina
TRABAJA CANARIA
2015.06 - 2016.05
Camarero de restaurante
HERESCAN . SL
2014.07 - 2015.06