HAMADA S M ABUDALAL
MALAGA,MALAGA
Resumen profesional
Profesional confiable y de excelente carácter, con habilidades para trabajar con gran número de clientes en ámbitos exigentes, manteniendo la calidad y la calidez. Muy buen relacionamiento con el equipo laboral. Asesoramiento a clientes sobre vinos y licores. Disponibilidad horaria amplia. desempeñando tareas en establecimientos de prestigio. Con experiencia en el servicio para eventos y el trato con clientes preferenciales y de alto perfil. Dominio del idioma inglés y conocimiento de tecnología vinculada al sector. Era Estudiante de psicología, con un gran interés en aprender cosas nuevas. Tengo gran capacidad para adaptarme a todo tipo de entornos y aportar siempre lo mejor de mí. Me caracterizo por mi facilidad para el trabajo en equipo y mi entusiasmo por aprender y desarrollar mis habilidades. En busca de una oportunidad laboral en la que adquirir experiencia.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Cocinero
Candela ,plaza mayor
Málaga , Andalucía
2025.05 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
Cocinero
Majareta Málaga
Málaga , Andalucía
2024.07 - 2025.05
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Cocinero
Casa fassia
Málaga , Andalucia
2024.02 - 2024.05
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Atención y resolución de quejas y sugerencias de los clientes, buscando su satisfacción y fidelización.
- Organización y planificación de la producción en función de la demanda y las necesidades del negocio.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Supervisión del personal de cocina para asegurar la calidad del trabajo.
Camarera de barra
OU BIN CITY
MALAGA, ANDALUCIA
2021.07 - 2022.02
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a cocina.
- Servicio al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Apertura y cierre del establecimiento y realización de arqueos diarios.
- Limpieza y mantenimiento de las zonas de trabajo.
- Preparación de cafés, infusiones, combinados y aperitivos.
- Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
- Preparación de cócteles personalizados y a la carta con ingredientes medidos y combinados con precisión.
Ayudante de cocina y plancha
ALWAN RESTAURANTE
PALMA DE MALLORCA, IB
2020.11 - 2021.07
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
- Control de las fechas de vencimiento de los alimentos para asegurarse de que estén en buen estado.
- Trabajo en equipo para permitir el cumplimiento de objetivos.
- Con experiencia tratando y planchando prendas especiales, tales como vestidos de novia, vestidos de noche y chaquetas deportivas, conforme a los plazos de tiempo establecidos para satisfacer las expectativas del cliente.
- Manejo de la documentación contable relacionada con caja, tales como presupuestos, tickets, cheques-devolución, etc.
AYUDANTE DE LA COCINA ,CAJERO,CAMARERO,LIMIADOR
PARADISE RETAURANTE
BARCELONA CAPITAL, CT
2019.06 - 2020.11
- Presentación de los platos asegurando una imagen ajustada a los requerimientos del establecimiento.
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
- Compra de suministros siguiendo las indicaciones de los jefes de cocina.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Control de las fechas de vencimiento de los alimentos para asegurarse de que estén en buen estado.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Servicio en mesa y barra, y toma de comandas de manera ágil y rápida.
- Gestión del cobro y las devoluciones, asegurando en todo momento un servicio excelente al cliente.
- Recepción y verificación de billetes de importes elevados para evitar posibles fraudes.
Formación
Seguridad y proteccion -
Ccoo
Málaga 2023-11
ENGLISH - IDIOMAS
US
PSE 2017.01 - 2017.06
ADMINISTRACION - ADMINISTRACION
IUG
PSE 2016.06 - 2016.09
COMUNIDAD SOCIAL - SOCIAL
IUG UNIVERSIDAD
PSE 2016.07 - 2016.09
Enfatiza tus habilidades clave
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
- Persona responsable y trabajadora
- Buena presencia
- Flexibilidad horaria
- Preparación de cafés
- Manipulación de alimentos
- Preparación de bebidas
- Organización y gestión del tiempo
- Perfil dinámico y eficiente
Diplomas
MASTER EN PSICOLOGIA
Idiomas
ARABE
Idioma nativo
Español
Avanzado
C1
ENGLISH
Avanzado
C1
Cronología
Cocinero
Candela ,plaza mayor
2025.05 - Actual
Cocinero
Majareta Málaga
2024.07 - 2025.05
Cocinero
Casa fassia
2024.02 - 2024.05
Camarera de barra
OU BIN CITY
2021.07 - 2022.02
Ayudante de cocina y plancha
ALWAN RESTAURANTE
2020.11 - 2021.07
AYUDANTE DE LA COCINA ,CAJERO,CAMARERO,LIMIADOR
PARADISE RETAURANTE
2019.06 - 2020.11
ENGLISH - IDIOMAS
US
2017.01 - 2017.06
COMUNIDAD SOCIAL - SOCIAL
IUG UNIVERSIDAD
2016.07 - 2016.09
ADMINISTRACION - ADMINISTRACION
IUG
2016.06 - 2016.09
Seguridad y proteccion -
Ccoo