GUGA DVALISHVILI

•Supervisión de sala y coordinación de rangos para garantizar la fluidez del servicio.

• Gestión de stock, realización de pedidos, control del cobro y apertura y cierre de caja.
• Supervisión de la organización, ambientación y decoración de la sala asegurando un entorno cómodo y elegante.
• Información y asesoramiento a los clientes y comensales sobre las opciones de comida y bebida más adecuadas en función de los gustos, las preferencias y las sugerencias del día.

• Realización de entrevistas y participación en ruedas de prensa.
• Realización de investigaciones y recopilación de información.
• Elaboración de contenidos periodísticos en diferente formato.
• Difusión de comunicados corporativos a nivel interno que refuercen la imagen de la empresa.

• Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales.
• Tareas de contabilidad semanal, cierres de caja diarios y control de efectivo.
• Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración.
• Gestión de personal, como contratación, turnos de trabajo, calendarios de vacaciones y nóminas.
• Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones.
• Análisis de costos y fijación de precios de productos.