GONZALO GARCIA AMIGO
Resumen profesional
Profesional con sólidas aptitudes en limpieza y mantenimiento de espacios, especializado en la atención meticulosa de habitaciones y áreas comunes. Me destaco por mi minuciosidad, eficiencia, proactividad, entusiasmo y compromiso para brindar un excelente servicio y lograr una impecable presentación de las estancias intervenidas. Estoy en busca de un puesto dinámico y versátil que me permita aportar y crecer profesionalmente.
Cuento con amplia experiencia en entornos laborales que valoran el compromiso, la puntualidad y la capacidad de trabajar en equipo. Poseo conocimientos sólidos en la gestión de productos y equipos de limpieza, aplicando siempre las mejores prácticas para garantizar la higiene y seguridad conforme a normativas vigentes.
Además, manejo con destreza la organización del trabajo para optimizar tiempos sin sacrificar la calidad, y mantengo una actitud receptiva ante las solicitudes y necesidades tanto del equipo como de los huéspedes. Me adapto con facilidad a diferentes ritmos y exigencias, y contribuyo a crear ambientes agradables y seguros para todos.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Camarero de pisos
Hotel Barcelona Fira
barcelona, B
08.2024 - 07.2025
- Limpieza y mantenimiento de habitaciones siguiendo los estándares de calidad del hotel.
- Reposición de amenities, ropa de cama y artículos de cortesía.
- Coordinación con el departamento de recepción.
- Control de inventario de productos de limpieza y materiales de habitación.
- Atención cordial a los huéspedes ante solicitudes especiales relacionadas con el servicio de habitaciones.
- Preparación y tendido de camas y cambio de toallas en las habitaciones.
- Cumplimiento de protocolos y estándares de limpieza del establecimiento.
- Atención a las peticiones y solicitudes de los clientes con rapidez y amabilidad.
- Manejo adecuado de los productos de limpieza y de los equipos y herramientas.
- Aspirado de pisos y alfombras en habitaciones y pasillos.
- Realización de trabajos periódicos y programados de limpieza profunda de áreas específicas.
- Desinfección profunda de baños y limpieza de cristales, suelos y superficies.
- Notificación al personal superior sobre incidencias y averías detectadas en las habitaciones.
- Respeto de la privacidad y mantenimiento de la seguridad de las pertenencias de los huéspedes.
- Colaboración con otros miembros del establecimiento para asegurar el correcto desarrollo del servicio.
- Cumplimiento de los protocolos de la empresa y de las políticas operativas internas.
Encargado de restaurante
Somos Esencia
Barcelona, Barcelona
08.2022 - 12.2023
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
- Creación de estrategias de marketing y promociones para aumentar la clientela.
- Realización de capacitaciones al personal para mejorar el servicio y operaciones del restaurante.
- Manejo de quejas y sugerencias de clientes para mejorar la calidad del servicio.
Jefe de sala
Bar KAHIKI
Barcelona, Barcelona
09.2020 - 02.2022
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Creación y ejecución de eventos especiales y promociones.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
Director de tienda
Mateu Sports
La Plata, Argentina
07.2017 - 01.2020
- Supervisión de la implementación de tecnologías para la mejora de procesos operativos.
- Cumplimiento con las políticas de seguridad y salud en el trabajo.
- Gestión de situaciones de atención al cliente y resolución de conflictos.
- Cumplimiento de objetivos de ventas establecidos por la dirección general.
- Implementación de políticas de reducción de pérdidas y control de inventario.
- Mantenimiento de la presentación visual y merchandising de la tienda.
- Coordinación de la logística y recepción de mercancía.
- Implementación de estrategias de marketing para aumentar la afluencia de clientes.
- Coordinación de la formación y desarrollo del personal a su cargo.
- Gestión de inventarios y aseguramiento de la disponibilidad de productos.
- Supervisión de equipos de trabajo para alcanzar objetivos de ventas mensuales.
- Responsable de la gestión del establecimiento, incluida la apertura y el cierre, y su organización.
- Control del ingreso y la salida de los productos del almacén de la tienda.
- Supervisión de la colocación, presentación y etiquetado de productos.
- Gestión de la recaudación diaria y las operaciones de caja.
Camarero de restaurante
Frawens
La Plata, Argentina
03.2015 - 01.2017
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
- Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
Formación
Técnico superior en seguridad e higiene - Seguridad Laboral
Instituto Superior Monseñor Lodigiani
Argentina 01.2014 - 12.2017
Markeing Digital - marketing
Coder House
Buenos Aires, Argentina 01.2018 - 12.2018
Community Manager - Publicidad y marketing
Coder House
Buenos Aires, Argentina 05.2017 - 08.2018
Enfatiza tus habilidades clave
- Dominio de técnicas de limpieza profesional: manejo eficiente y seguro de productos y equipos de limpieza, garantizando la higiene y calidad de las habitaciones según protocolos establecidos
- Organización y gestión del tiempo: capacidad para planificar y ejecutar la limpieza de múltiples habitaciones dentro de plazos estrictos sin comprometer la calidad
- Atención al detalle: minuciosidad en la revisión de habitaciones para detectar y corregir cualquier defecto o necesidad de reposición de materiales
- Conocimiento de normativas de seguridad e higiene: cumplimiento riguroso de las normativas internas del hotel y de seguridad laboral para evitar riesgos y garantizar un ambiente seguro
- Capacidad para trabajar en equipo: coordinación eficaz con departamentos de recepción, mantenimiento y lavandería para optimizar el servicio
- Resistencia física y dinamismo: aptitud para realizar tareas que requieren esfuerzo físico continuado, como mover mobiliario y limpiar áreas extensas
- Comunicación clara y cortés: atención a las solicitudes de los huéspedes con profesionalismo y amabilidad, facilitando una experiencia positiva
Idiomas
Español
Idioma nativo
Francés
Principiante
A1
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Camarero de pisos
Hotel Barcelona Fira
08.2024 - 07.2025
Encargado de restaurante
Somos Esencia
08.2022 - 12.2023
Jefe de sala
Bar KAHIKI
09.2020 - 02.2022
Markeing Digital - marketing
Coder House
01.2018 - 12.2018
Director de tienda
Mateu Sports
07.2017 - 01.2020
Community Manager - Publicidad y marketing
Coder House
05.2017 - 08.2018
Camarero de restaurante
Frawens
03.2015 - 01.2017
Técnico superior en seguridad e higiene - Seguridad Laboral
Instituto Superior Monseñor Lodigiani
01.2014 - 12.2017
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