¡Hola! Soy
Gerllyn jesus Gonzalez cuellar
Seseña ,Toledo
Experiencia
Campollo asador de pollos Lima , Lima
Ayudante de cocina
2024.01 - 2024.09 (8 education.months_Label)
Resumen laboral
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
Asador de pollos campollo Lima , Lima peru
Camarero , ayudante de cocina
2021.01 - 2023.09 (2 education.years_Label & 8 education.months_Label)
Resumen laboral
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
Restaurante chino yilufaLima , Lima peru
Camarero
2019.03 - 2020.12 (1 education.year_Label & 9 education.months_Label)
Resumen laboral
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Coordinación con la cocina para asegurar tiempos de espera mínimos.
Restaurante chino amistad Lima , Lima peru
Camarero
2018.06 - 2019.03 (9 education.months_Label)
Resumen laboral
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
Datos destacados
6
years of professional experience
Formación
Colegio Santa Rosalía Bolivar venezuela
Bachiller
08.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Puntualidad y responsabilidad
- Limpieza y orden
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Seguimiento de recetas
- Atención al detalle
- Manejo de equipos
Cronología
Ayudante de cocina
Campollo asador de pollos
2024.01 - 2024.09 (8 education.months_Label)
Camarero , ayudante de cocina
Asador de pollos campollo
2021.01 - 2023.09 (2 education.years_Label & 8 education.months_Label)
Camarero
Restaurante chino yilufa
2019.03 - 2020.12 (1 education.year_Label & 9 education.months_Label)
Camarero
Restaurante chino amistad
2018.06 - 2019.03 (9 education.months_Label)
Colegio Santa Rosalía
Bachiller