Fernando Calderon Alaminos
Resumen profesional
Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.
Datos destacados
1
1
Certification
1
1
year of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia
Asesor corporativo
Iberostar Hotels
Republica Dominicana, Punta Cana
2026.03 - Actual
- Diseño de estrategias de reducción de costos y mejora de la eficiencia.
- Implementación de sistemas de control de calidad para optimizar operaciones.
- Gestión de relaciones con clientes clave para asegurar su satisfacción y lealtad.
- Elaboración de informes financieros y análisis de rentabilidad para la toma de decisiones.
- Realización de análisis competitivo y de mercado para orientar estrategias corporativas.
- Liderazgo en la gestión de crisis, minimizando impactos negativos en la organización.
- Desarrollo de programas de capacitación para la mejora continua del personal.
- Diagnósticos a empresas en áreas de finanzas, ventas, administración, clientes, cultura, procesos.
- Elaboración de planes y presentación de propuestas ajustadas a la necesidades del cliente.
Asesor corporativo
Iberostar Cuba
Cuba
2025.06 - 2026.03
- Evaluación y mejora de procesos de atención al cliente para fidelización y retención.
- Capacitación sobre los diferentes productos y servicios de la empresa, así como de los procedimientos internos.
- Preparación del material y los recursos necesarios para las capacitaciones.
- Capacitación del personal en mas de 18 hoteles de la compañia
- Estandarización y procesos
- Consecución de objetivos
- Capacitación introductoria para nuevos empleados y de nuevos procedimientos para el personal existente.
- Registro y reporte de los resultados de las capacitaciones realizadas.
- Kpis
Director de alimentos y Bebidas
Iberostar Grand Packard
La habana, Cuba
2024.02 - 2025.05
- Control de los inventarios de alimentos y bebidas, asegurando su correcta rotación.
- Gestión de quejas y sugerencias de los clientes, mejorando la experiencia del servicio.
- Análisis periódico de la competencia para adaptar estrategias y ofertas.
- Realización de auditorías internas para evaluar y mejorar los procesos de servicio.
- Coordinación del personal para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Elaboración de horarios de trabajo, adaptándolos a las necesidades operativas.
- Participación en la planificación y ejecución de estrategias de marketing y publicidad.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas.
- Negociación con proveedores para obtener productos de calidad a mejores precios.
- Implementación de estrategias para el incremento de ventas de alimentos y bebidas.
- Formación y capacitación continua del equipo en técnicas de servicio y atención al cliente.
Formación
Programa Superior - Direccion de Empresas de Restauracion y Food and Beverage
The Ostelea
Madrid 2021.01 - 2022.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
- Comunicación clara y eficaz
- Proactividad
- Liderazgo
- Identificación de necesidades
- Optimización de procesos
- Gran capacidad de análisis
- Consecución de metas
- Competencias informáticas
- Análisis de métodos operativos
- Coordinación de actividades
- Pensamiento estratégico
- Versatilidad
- Orientación a objetivos
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Alemán
Intermedio
B1
Italiano
Intermedio
B1
Portugués
Intermedio
B1
Diplomas
* Subcampeon de España Cocteleria 2017
* Campeon de España Cocteleria con Cocacola
* Campeon de Baleares 2017
Cronología
Asesor corporativo
Iberostar Hotels
2026.03 - Actual
Asesor corporativo
Iberostar Cuba
2025.06 - 2026.03
Director de alimentos y Bebidas
Iberostar Grand Packard
2024.02 - 2025.05
Programa Superior - Direccion de Empresas de Restauracion y Food and Beverage
The Ostelea
2021.01 - 2022.01