Felix Díaz Fernandez
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
15
15
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiencia
camarero / ayudante de cocina
Pizza Capa S.L
Torrevieja, Alicante
10.2022 - 11.2023
Pizzero
palermo 2023 S.L
torrevieja, alicante
03.2022 - 05.2023
Propietario y gerente de bar
Antigüo Puerto Rico
torrevieja, alicante
06.2019 - 02.2022
- Control del estado financiero del negocio, los ingresos y gastos diarios, y el depósito en la cuenta bancaria.
- Selección y formación del equipo de trabajo necesario para las diferentes áreas.
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones de contrato.
- Manejo de relaciones con clientes clave para garantizar su satisfacción y lealtad.
- Control y gestión financiera, incluyendo presupuestos y caja diaria.
- Gestión de inventarios, incluyendo pedidos y control de stock de bebidas y alimentos.
Reponedor de supermercado
Alcampo S.A
Torrevieja, Alicante
04.2019 - 09.2019
Pintor
toyan.Sl
Torrevieja, Alicante
04.2018 - 03.2019
- Mezcla y aplicación de pintura a diversas superficies, utilizando diferentes técnicas.
- Montaje y desmontaje de andamios y otros tipos de estructuras de elevación.
- Uso de técnicas de pintura con rodillo y brocha en interiores de viviendas y oficinas.
Pizzero
Restaurante la mariposa S.L
Murcia, Murcia
09.2017 - 04.2018
Pizzero
In FORNO S.L
Mallorca, Mallorca
10.2015 - 08.2017
comercial de embarcaciones
cable ski S.L
Torrevieja, Alicante
06.2015 - 09.2015
- Atención y servicio al cliente.
- Venta o alquiler al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Aplicación de estrategias de marketing para llegar al público objetivo.
- Realización de contratos de alquiler.
- Supervisión y revisión de la lancha, barco pequeño etc.. una vez terminado el tiempo de alquiler.
Cocinero de parrilla /camarero/pizzero
che zenia S.L
Torrevieja, Alicante
05.2014 - 05.2015
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
- Limpieza, corte y procesamiento de carne vacuna y porcina, pescados y aves.
- Limpieza de la parrilla y de los utensilios al final del turno.
- Elaboración de menús especializados en carnes a la parrilla.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Recomendación de platos y bebidas según preferencias de los clientes.
pizzero
bora bora pizza 2017 S.L
Torrevieja, Alicante
06.2013 - 03.2014
- Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
- Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
Pizzero
Ripiena S.L (Pikolinos)
Torrevieja, Alicante
10.2012 - 05.2013
- Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
- Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
- Elaboración de pizzas con técnicas de estirado a mano.
Pizzero
interpizerria 222 S.L
Torrevieja, Alicante
10.2010 - 10.2012
- Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
- Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
- Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
- Preparación de pedidos para llevar y coordinación de encargos y entregas.
- Supervisión de la conservación y el correcto almacenamiento de los productos.
- Cumplimiento de los protocolos y procedimientos de seguridad laboral y salud alimentaria.
- Rotación de productos, aprovechamiento de recursos y minimización de desperdicios.
- Preparación de masa siguiendo recetas tradicionales e innovadoras.
- Decoración y presentación de platos para garantizar una experiencia visual.
- Realización de pedidos de ingredientes y control de inventario.
- Elaboración de pizzas con técnicas de estirado a mano.
- Manejo de horno de leña y eléctrico para cocción de pizzas.
Empleado de mantenimiento
servicios auxiliares de mantenimiento S.L
Torrevieja, Alicante
06.2008 - 02.2009
- Mantenimiento básico y limpieza de terrenos e instalaciones.
- Cuidado y almacenamiento de las herramientas y materiales utilizados.
- Cumplimiento de las tareas según el plan de trabajo establecido.
- Gestión de residuos y disposición de materiales sobrantes.
- Mantenimiento general de instalaciones y equipos, de forma preventiva, programada y correctiva.
Formación
Graduado escolar -
Insituto Mare nostrum
Torrevieja 09.2003 - 06.2008
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Educación y cortesía
- Rapidez y eficacia
- Flexibilidad horaria
- Imagen cuidada
- Servicio al cliente
- Profesionalidad y seriedad
Idiomas
Francés
Básico
A2
ingles
Básico
A2
Cronología
camarero / ayudante de cocina
Pizza Capa S.L
10.2022 - 11.2023
Pizzero
palermo 2023 S.L
03.2022 - 05.2023
Propietario y gerente de bar
Antigüo Puerto Rico
06.2019 - 02.2022
Reponedor de supermercado
Alcampo S.A
04.2019 - 09.2019
Pintor
toyan.Sl
04.2018 - 03.2019
Pizzero
Restaurante la mariposa S.L
09.2017 - 04.2018
Pizzero
In FORNO S.L
10.2015 - 08.2017
comercial de embarcaciones
cable ski S.L
06.2015 - 09.2015
Cocinero de parrilla /camarero/pizzero
che zenia S.L
05.2014 - 05.2015
pizzero
bora bora pizza 2017 S.L
06.2013 - 03.2014
Pizzero
Ripiena S.L (Pikolinos)
10.2012 - 05.2013
Pizzero
interpizerria 222 S.L
10.2010 - 10.2012
Empleado de mantenimiento
servicios auxiliares de mantenimiento S.L
06.2008 - 02.2009
Graduado escolar -
Insituto Mare nostrum
09.2003 - 06.2008