Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic
federico Dario Cazaubon

federico Dario Cazaubon

Resumen profesional

Cocinero con amplia experiencia en el sector gastronómico. Mi versatilidad para la preparación de diferentes platos y mis habilidades de gestión del equipo de cocina me convierten en un activo fundamental. Busco un puesto en un restaurante que valore la calidad y la excelencia.

Datos destacados

3
3
years of professional experience

Experiencia

cocinero/ ayudante de cocina

estilo campo fuengirola
Fuengirola, Málaga
02.2023 - Actual
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • control de stock realización de pedidos para abastecimiento de la cocina.
  • elaboración de platos fríos y calientes desempeñandome mayormente en el puesto de fríos.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • elaboración de postres
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.


Cocinero

bar bonnet
Fuengirola, malaga
08.2022 - 10.2025
  • Preparación de platos tradicionales de bar, empanadillas, tapas, milanesas, frituras, hamburguesas.

cocinero de linea

tulum benalmadena
Benalmádena, Málaga
05.2022 - 07.2025
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • desempeño como cocinero de chiringuito, frituras, tapas varias, hamburgursas.

Cocinero parrillero

manoco eventos
soto grande, cadiz
05.2024 - 09.2024
  • Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
  • Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
  • Manejo de parrilla de gas, leña y carbón para la preparación de los productos.
  • montaje de eventos
  • mise in place
  • decoración de platos gourmet
  • organización de equipo de trabajo
  • conducción de vehículos de la empresa
  • trato con el cliente
  • organización completa de menú

cocinero/ atenciom al cliente

territorio burguer (hamburgueseria)
Fuengirola, Málaga
10.2022 - 02.2023
  • Mise en place, preparación de comida y presentación de platos.
  • atención al cliente, tanto telefónica como presencialmente, recibiendo pedidos y utilizando el sistema PDA.
  • trabajo en la cocina, elaboración de hamburguesas.

Formación

cocina de peces y mariscos -

aula enem
11.2024 - 12.2024

direccion de cocina -

aula enem
10.2024 - 12.2024

manipulacion de alimentos -

qualitas alimentaria proyecto S.L.U

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad y compromiso
  • Trabajo eficaz bajo presión
  • Actitud proactiva
  • rápido aprendizaje
  • persona educada y respetuosa
  • Organización del trabajo en cocina
  • Excelente comunicación
  • Seguridad e higiene
  • Gestión eficiente del tiempo
  • Coordinación de tareas
  • Proactividad

Idiomas

Español
Idioma nativo
ingles, intermedio.
Intermedio
B1

Cronología

cocina de peces y mariscos -

aula enem
11.2024 - 12.2024

direccion de cocina -

aula enem
10.2024 - 12.2024

Cocinero parrillero

manoco eventos
05.2024 - 09.2024

cocinero/ ayudante de cocina

estilo campo fuengirola
02.2023 - Actual

cocinero/ atenciom al cliente

territorio burguer (hamburgueseria)
10.2022 - 02.2023

Cocinero

bar bonnet
08.2022 - 10.2025

cocinero de linea

tulum benalmadena
05.2022 - 07.2025

manipulacion de alimentos -

qualitas alimentaria proyecto S.L.U

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federico Dario Cazaubon