Fatima zahra Dehhaoui
Bilbao
Resumen profesional
Persona responsable, dinámica y con experiencia en atención al cliente. Formación en pastelería panadería y cocina capacidad para trabajar en equipo, rapidez y buena organizada
Datos destacados
4
4
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Camarera
Vintxo
Bilbao , Bilbao
2025.07 - 2026.03
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
Ayudante de cocina
De boca madre
Bilbao , Bilbao
2025.06 - 2025.07
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Pastelera
Martina de zuricalday
Bilbao , Bilbao
2022.01 - 2022.03
- Elaboración de rellenos y coberturas de chocolate, caramelo, cremas, mousses, merengues, y otros.
- Confección de postres variados en porciones individuales y en tamaño familiar.
- Conocimientos de los productos y procesos habituales de la pastelería caliente y fría.
- Masas fermentadas:croissant, todos tipos de panes
- Destreza en la decoración de tartas y pasteles
- Especializa en elaboración saladas:canapés, sándwiches, hojaldres
- Ejecutar procesos de horno
- Destreza en cualquier elaboración nueva que se proponga
Formación
Graduado en educación secundaria obligatoria -
IMFPB Erandio
Bilbao 2022-01
Ciclo de formación profesional básica - Operario repostería _panadería
IMFPB Erandio
Bilbao 2022-01
Enfatiza tus habilidades clave
Disponibilidad horaria y de incorporación
Capacidad para trabajar en equipo
Capacidad de aprendizaje
Capacidad de adaptación
Idiomas
Español
Experto (C2)
C2
Árabe
Nativo
A1
Francés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Inglés
Básico (A2)
A2
Diplomas
Diploma de pastelería panadería
Diploma de cocina y barra
Certificado "prevención de riesgos laborales "para trabajar de obrador
Carnet de Manipulador de alimentos
Cronología
Camarera
Vintxo
2025.07 - 2026.03
Ayudante de cocina
De boca madre
2025.06 - 2025.07
Pastelera
Martina de zuricalday
2022.01 - 2022.03
Graduado en educación secundaria obligatoria -
IMFPB Erandio
Ciclo de formación profesional básica - Operario repostería _panadería
IMFPB Erandio