Facundo Castro Sena
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional. Tengo facilidad para trabajar en equipo, buscando siempre la cooperación con los compañeros. Quiero la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
10
10
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Peón de carpintería
Leroy Merlín
Gandía, Valencia
2024.03 - 2026.03
- Asistencia en la preparación y montaje de estructuras de madera.
- Colaboración en la instalación de puertas, ventanas y muebles de madera.
- Participación en proyectos de reparación y mantenimiento de piezas de madera.
- Participación en la carga y descarga de materiales y productos terminados.
- Ayuda en la organización y limpieza del taller y área de trabajo.
- Realización de trabajos en obra, asistiendo en instalaciones y montajes.
- Asistencia en trabajos de acabado, pulido y barnizado de superficies de madera.
Cocinero
Restaurante Noi Due
Bellreguart, Valencia
2020.06 - 2023.12
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
- Manejo de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platillos.
Cocinero
Restaurante Hogar del Pescador
Grao de Gandia, València
2016.05 - 2019.12
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Ayudante de cocina
Bar Winstons
Grao de Gandia, València
2016.01 - 2016.04
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
Ayudante de cocina
Restaurante Brisas del Mar
Piles, Valencia
2015.03 - 2015.08
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
Formación
Graduado Secundaria -
IES Veles e Vents
Playa de Gandía, V 2009.09 - 2013.06
Graduado Primaria -
María Ángeles Suárez de Calderón
Playa de Gandía, V 2003.09 - 2009.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Excelente actitud
- Trabajo en equipo
- Actitud positiva
- Flexibilidad horaria
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Valenciano
Básico
A2
Diplomas
- Vehículo propio
- Certificación para manipular alimentos
- Formación oficial en Cocina finalizada en 2019
- Carnet de coche
Cronología
Peón de carpintería
Leroy Merlín
2024.03 - 2026.03
Cocinero
Restaurante Noi Due
2020.06 - 2023.12
Cocinero
Restaurante Hogar del Pescador
2016.05 - 2019.12
Ayudante de cocina
Bar Winstons
2016.01 - 2016.04
Ayudante de cocina
Restaurante Brisas del Mar
2015.03 - 2015.08
Graduado Secundaria -
IES Veles e Vents
2009.09 - 2013.06
Graduado Primaria -
María Ángeles Suárez de Calderón
2003.09 - 2009.06