Fabio Hernan vaca
Resumen profesional
Peón de obra con grandes habilidades para las tareas de construcción. Muy eficaz para hacer el amasado de hormigones y vaciado de cemento. Quiero desarrollar mis capacidades en este sector.
Peón de construcción con amplia experiencia en construcción y mantenimiento. Tengo grandes destrezas para realizar excavaciones, apertura de zanjas y nivelado de terreno. Buscando un nuevo trabajo en esta actividad.
Auxiliar de construcción con experiencia y compromiso para completar obras de manera exitosa. Poseo una gran capacidad para entender y seguir instrucciones, leer manuales técnicos, y utilizar herramientas y maquinaria de construcción. Busco unirme a un equipo eficiente y colaborador.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Peón de obra
OBRAS LIBERTAD SL
barcelona, Barcelona
2018.11 - 2019.06
- Limpieza y mantenimiento de materiales y herramientas.
- Retiro de escombros y desechos, y colocación de señalizaciones de obra.
- Manejo de herramientas y operación de maquinaria de construcción.
- Amasado de hormigones en hormigonera y preparación y vaciado de cemento.
- Transporte, carga y descarga de materiales para abastecer a las obras.
- Cumplimiento efectivo de las instrucciones y tareas asignadas por personal superior.
- Uso de equipo de protección personal y cumplimiento de las reglas de seguridad.
- Apoyo en la cimentación y en la colocación de elementos prefabricados y revestimientos.
- Mantenimiento y limpieza de herramientas, equipos de trabajo y zonas de construcción.
- Ejecución de tareas de pintura, incluyendo preparación de superficies y acabados finales.
Cocinero
INTERNATIONAL DEVELOPMENT ENTERPRISE GROUP
barcelona, Barcelona
2018.02 - 2018.10
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Auxiliar de cocina
BRANARY SL LA SUREÑA
barcelona, Barcelona
2017.02 - 2017.12
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Organización del almacén y la cámara frigorífica, para la óptima conservación de los alimentos.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
Encargado de cocina
GARPASO SL SANDRA CAFETERIA
barcelona, Barcelona
2013.07 - 2016.08
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de la cocina, despensa, cámaras y los utensilios de trabajo.
- Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
- Elaboración de inventarios para realizar los pedidos necesarios de alimentos y suministros.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Control del stock disponible y de la oportuna rotación de los productos.
Pizzero
ESTROBEM LA NONA
BARCELONA, PREMIA DE MAR
2012.06 - 2013.06
- Preparación de pizzas basadas en recetas del establecimiento y sugerencias personales.
Optimización de la elaboración de productos para garantizar la satisfacción del cliente.
Contribución a la creación de nuevas recetas para enriquecer el menú.
Trabajo en equipo para asegurar un flujo eficiente en la cocina. - Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
- Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
- Supervisión de la conservación y el correcto almacenamiento de los productos.
Formación
ESO -
SECUNDARIO 4090
ARGENTINA 1990.03 - 1995.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Disciplina y eficiencia
- Puntualidad y responsabilidad
- Preparación de materiales de construcción
- Proactividad
- Carga y descarga de materiales
- Habilidad para trabajos manuales
- Prevención de riesgos laborales
- Buena forma física
- Manejo de maquinaria de construcción
- Corte de materiales
- Destreza manual
- Trabajo en altura
- Responsabilidad y honestidad
- Don de gentes
- Mantenimiento de maquinaria
- Manejo de montacargas
Idiomas
Español
Experto
C2
Inglés
Básico
A2
Diplomas
- Vehículo propio.
- Certificación para manipular alimentos.
- Permiso de conducir B
- Certificado de riesgo laborales de 20 horas
Cronología
Peón de obra
OBRAS LIBERTAD SL
2018.11 - 2019.06
Cocinero
INTERNATIONAL DEVELOPMENT ENTERPRISE GROUP
2018.02 - 2018.10
Auxiliar de cocina
BRANARY SL LA SUREÑA
2017.02 - 2017.12
Encargado de cocina
GARPASO SL SANDRA CAFETERIA
2013.07 - 2016.08
Pizzero
ESTROBEM LA NONA
2012.06 - 2013.06
ESO -
SECUNDARIO 4090
1990.03 - 1995.12