Fabio Caballero
Resumen profesional
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Transportista de vehículos comerciales para traslado de personas y mercancías. Combino buenas dotes de servicio al cliente con sólidas habilidades de manejo y de mantenimiento de vehículos. Busco una posición en la que pueda aplicar estas cualidades.
Datos destacados
21
21
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Hoteles Lopez
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
2025.08 - Actual
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Conductor de Uber
uber
Santa Cruz de la Sierra, Andres Ibañez
2019.02 - 2024.04
- Traslado a los usuarios de la app hasta el destino al que quieren llegar de forma rápida y segura.
- Ayuda a los pasajeros con su equipaje, así como a aquellos que tengan movilidad limitada.
- Realización de viajes seguros y eficientes para pasajeros de diversas ubicaciones.
Jefe de cocina
babilonia srl
Santa cruz de la sierra, Andres Ibañez
2024.01 - 2024.03
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Coordinación y formación del equipo de cocina para optimizar procesos y mejorar la calidad.
Ayudante de cocina
babilonia srl
Santa Cruz de la Sierra, Andres Ibañez
2021.07 - 2023.12
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Formación
Lic en Gastronomia y Hoteleria - Hosteleria
Universidad de los Andes
Santa Cruz de la Sierra 2019.08 - 2025.05
Gastronomia profesional -
Escuela El Mana
Santa Cruz de la Sierra 2019.01 - 2019.07
Bachiller en Humanidades -
Colegio Cardenal Cushing JM
Santa Cruz de la Sierra 2002.02 - 2016.12
Enfatiza tus habilidades clave
Trabajo en equipo
Aprendizaje continuo
Adaptabilidad
Puntualidad y responsabilidad
Capacidad para trabajar bajo presión
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Ayudante de cocina
Hoteles Lopez
2025.08 - Actual
Jefe de cocina
babilonia srl
2024.01 - 2024.03
Ayudante de cocina
babilonia srl
2021.07 - 2023.12
Lic en Gastronomia y Hoteleria - Hosteleria
Universidad de los Andes
2019.08 - 2025.05
Conductor de Uber
uber
2019.02 - 2024.04
Gastronomia profesional -
Escuela El Mana
2019.01 - 2019.07
Bachiller en Humanidades -
Colegio Cardenal Cushing JM
2002.02 - 2016.12