¡Hola! Soy
Eva Rodriguez Tapias
Resumen profesional
He estado treinta años de cara al publico en ventas detras de un mostrador. Actualmente, y debido a mi incapacidad del 55 %, y no poder ejercer mi profesion, me ofrezco para otro tipo de trabajo que no sea compatible con el que hasta ahora he ralizado.
Soy una persona con don de gentes, me encanta el trato directo al publico, soy dinamica, responsable, ordenada, y muy estrovertida.
Datos destacados
37
years of professional experience
13
years of post-secondary education
Experiencia
RocamoraCornella de LLobregat, Barcelona
Carnicera
04.2019 - 12.2024
Resumen laboral
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
Mongemac CansaladeriaBarcelona, Barcelona
Carnicera
03.2019 - 04.2019
Resumen laboral
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
F.A. Fernandez hermanos, s.c.p.,Esplugues de LLobregat, B
Tocinera, Charcutera
09.2017 - 08.2018
Resumen laboral
- Colaboración en la gestión y resolución de incidencias relacionadas con clientes o productos.
- Desarrollo de estrategias para incrementar las ventas en la sección de charcutería.
- Control de inventario y gestión de pedidos de mercancía para la sección charcutería.
- Realización de labores de limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Manejo de técnicas de corte de carnes y embutidos en diferentes estilos.
- Colaboración en la organización de degustaciones y promociones de productos.
Ecocarns 2012 s.l.El Prat de Llobregat, Barcelona
Carnicera
05.2017 - 06.2017
Resumen laboral
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
Encripan degustacion s.l.Barcelona, Barcelona
Panadera
03.2017 - 05.2017
Resumen laboral
- Atención y asesoramiento al cliente, asegurando en todo momento un servicio de calidad.
- Empaquetado de los productos elaborados.
- Reposición y control del estado y calidad de los productos.
- Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
- Venta de pan en establecimiento y de manera ambulante.
- Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
- Elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería para personas con intolerancias alimenticias.
- Gestión de pedidos especiales y personalización de productos según requerimientos del cliente.
Hnos. Fernandesz Cado's, s.l.L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Tocinera, Charcutera
02.2007 - 06.2016
Resumen laboral
- Implementación de técnicas para la conservación óptima de productos perecederos.
- Colaboración en la gestión y resolución de incidencias relacionadas con clientes o productos.
- Desarrollo de estrategias para incrementar las ventas en la sección de charcutería.
- Control de inventario y gestión de pedidos de mercancía para la sección charcutería.
- Realización de labores de limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Manejo de técnicas de corte de carnes y embutidos en diferentes estilos.
- Participación activa en la selección de proveedores y productos de calidad.
- Participación en la elaboración y diseño de nuevos productos y platos charcuteros.
- Colaboración en la organización de degustaciones y promociones de productos.
- Formación a nuevos empleados en técnicas de corte y atención al cliente.
- Realización de inventarios periódicos para el control eficiente del stock.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos.
- Supervisión de la calidad y frescura de los productos ofrecidos.
- Atención y asesoramiento personalizado a clientes en selección de productos.
- Preparación y presentación de platos charcuteros para eventos especiales.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Manejo de herramientas de corte, empaquetado y etiquetado de productos.
Buatas Villa AlfonsoBarcelona, Barcelona
Carnicera
01.2002 - 09.2009
Resumen laboral
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
Castelltor Aiguabella FranciscoEl Prat de Llobregat, Barcelona
Carnicera
11.2002 - 02.2005
Resumen laboral
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
Caprabo, S.A.Barcelona, Barcelona
Carnicera
10.2000 - 11.2001
Resumen laboral
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
Garcia Herrero PedroBarcelona, Barcelona
Carnicera, Charcutera
10.1991 - 10.2000
Resumen laboral
- Deshuesado y preparación de diferentes tipos de carne con precisión.
- Supervisión del equipo de trabajo y formación de aprendices en técnicas de carnicería.
- Atención personalizada a clientes, asesoramiento sobre productos y cortes de carne.
- Realización de cortes especiales por encargo para eventos y ocasiones especiales.
- Elaboración de embutidos y productos cárnicos propios de charcutería.
- Preparación de pedidos y organización de envíos a domicilio.
- Manejo de herramientas de corte y mantenimiento de la maquinaria de carnicería.
- Organización de la exposición de productos en el punto de venta para maximizar el atractivo visual.
- Realización de tareas de caja y gestión de ventas.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
Orozco Valverde MercedesL'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Charcuteria
11.1989 - 02.1990
Resumen laboral
- Atención y servicio al cliente.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
Carto-Tec, s.l.Cornella de Llobregat, Barcelona
Artes Graficas
01.1988 - 07.1988
Resumen laboral
- Realización de correcciones ortotipográficas en documentos técnicos y científicos.
- Coordinación de sesiones fotográficas y edición de fotografías para usos comerciales.
- Participación en proyectos de arte visual y exposiciones fotográficas.
- Preparación de pantallas serigráficas con emulsiones y fotolitos.
Formación
Mare de Deu de BellvitgeL' Hospitalet de Llobregat
Primaria
01.1974 - 06.1987
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y profesionalidad
- Atención al cliente
- Rapidez y precisión
- Venta directa al cliente
- Organización del trabajo
- Manipulación de alimentos
- Asesoramiento al cliente
- Capacidad multitarea
- Control de calidad
- Delegación de tareas
- Realización de cobros
- Cordialidad y amabilidad
- Honestidad y responsabilidad
- Atención al público
Idiomas
Español
Idioma nativo
Catalan
Básico
A2
Cronología
Carnicera
Rocamora
04.2019 - 12.2024
Carnicera
Mongemac Cansaladeria
03.2019 - 04.2019
Tocinera, Charcutera
F.A. Fernandez hermanos, s.c.p.,
09.2017 - 08.2018
Carnicera
Ecocarns 2012 s.l.
05.2017 - 06.2017
Panadera
Encripan degustacion s.l.
03.2017 - 05.2017
Tocinera, Charcutera
Hnos. Fernandesz Cado's, s.l.
02.2007 - 06.2016
Carnicera
Castelltor Aiguabella Francisco
11.2002 - 02.2005
Carnicera
Buatas Villa Alfonso
01.2002 - 09.2009
Carnicera
Caprabo, S.A.
10.2000 - 11.2001
Carnicera, Charcutera
Garcia Herrero Pedro
10.1991 - 10.2000
Charcuteria
Orozco Valverde Mercedes
11.1989 - 02.1990
Artes Graficas
Carto-Tec, s.l.
01.1988 - 07.1988
Mare de Deu de Bellvitge
Primaria
01.1974 - 06.1987
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