Eva Fernandez Álvarez
Datos destacados
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Quesera
Quesería Temia
Grado, Asturias
04.2025 - Actual
- Implementación de medidas de higiene y seguridad alimentaria en la elaboración de quesos.
- Mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria utilizada en la quesería.
- Elaboración de diferentes tipos de quesos artesanales e industriales.
- Coordinación de equipos de trabajo en planta de producción quesera.
- Manejo de equipos especializados en la elaboración de productos lácteos.
- Comprobación del estado de los productos antes de su envasado para garantizar que cumplen los estándares de calidad.
- Verificación de embalajes y empaquetado según los requisitos de cada marca distribuidora.
- Aplicación de las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental.
- Colaboración en el mantenimiento y limpieza de las instalaciones.
- Operación de maquinaria de procesamiento y envasado.
- Procesamiento de leche para la fabricación de productos lácteos.
- Recepción y almacenamiento de la leche en la planta de procesamiento.
- Seguimiento y monitoreo del proceso de pasteurización y fermentación.
- Control de que la leche recibida cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Formación
Educación Secundaria Obligatoria -
IES Cesar Rodriguez
Grado 09.2013 - 06.2017
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Compromiso con el trabajo
- Persona responsable y trabajadora
- Capacidad de organización
- Manipulación de alimentos
- Manejo de maquinaria industrial
- Eficacia y precisión
- Fabricación de productos lácteos
Idiomas
Español
Idioma nativo
Formación complementaria
- Certificado de manipulación de alimentos
- Certificado de monitor de transporte escolar
- Certificado de monitor de comedor escolar
- Certificado de animación sociocultural
- Certificado de protocolo covid
INFORMACIÓN ADICIONAL
Carnet de conducir B y vehículo propio.
Flexibilidad horaria.
Cronología
Quesera
Quesería Temia
04.2025 - Actual
Educación Secundaria Obligatoria -
IES Cesar Rodriguez
09.2013 - 06.2017