Estefanny Oropeza Febres
Resumen profesional
Encargado responsable y comprometido. Tengo un perfil enfocado hacia la organización del trabajo, la coordinación y delegación de tareas al personal y la optimización de recursos. Actualmente busco un puesto en el que pueda aplicar mis habilidades.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
10
10
years of post-secondary education
Experiencia
Encargado/a
Empordá Grup Pizzeries (RESTAURANT ENJOY IT)
BARCELONA, CT
03.2023 - Actual
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Mantenimiento y mejora del servicio ofrecido a los clientes.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Dirección y administración general del área.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Resolución de incidencias y conflictos tanto con clientes como dentro del equipo de trabajo.
- Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
3er Encargado de Sala
Grupo Casa Carmen
Barcelona, Barcelona
02.2023 - 03.2023
- Control financiero, incluyendo la gestión de presupuestos y costes.
- Gestión de personal y liderazgo de equipos en entornos de alta demanda.
- Realización de inventarios periódicos para evitar desabastecimiento.
- Supervisión del montaje y preparación de la sala para eventos.
3er encargado de sala
Casa Carmen
MADRID, MD
01.2023 - 02.2023
- Supervisión del montaje y preparación de la sala para eventos.
- Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal de sala.
- Manejo de quejas y sugerencias de clientes para mejorar el servicio.
- Control y optimización de stock de alimentos y bebidas.
Camarero/a
Kassia 2021, SL
VALDEMORO, MADRID
03.2022 - 12.2022
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
ASISTENTE ADMON DE GESTION INMOBILIARIA
GESTIUM GSLI
QUITO , ECUADOR
04.2019 - 01.2022
- Negociación de términos y condiciones con propietarios y potenciales clientes.
- Realización de estudios de mercado para identificar oportunidades de inversión.
- Gestión y actualización de la base de datos de propiedades disponibles.
- Asistencia en la preparación y presentación de documentos legales relacionados con transacciones inmobiliarias.
- Preparacion desde 0, del espacio asignado para su evaluacion ante los distintos entes administrativos
- Clasificación documental y orden de los archivos digitales y físicos.
- Gestión y archivo de documentación administrativa garantizando orden y fácil acceso.
- Búsqueda de información, verificación de esta, registro y actualización de la base datos.
Ingeniero/a
INSTITUTO DE MANTENIMIENTO URB
VENEZUELA, VENEZUELA
12.2015 - 11.2016
- Ingeniero encargado de ornatos del Municipio Giardot, Estado Aragua - Venezuela; sistema de riegos, diseño de jardines; preparación de suelos, esquemas de trabajos, estadísticas.
- Evaluacion de los sistemas de trabajo.
- Administracion de recursos para elaboracion de Ornatos.
- Elaboración de planos, manuales, diagramas y tablas comparativas de productos y sistemas.
- Diseño y desarrollo de estándares de calidad y seguridad, y control de su cumplimiento.
- Confección, estudio y control de documentación formal, certificaciones y de informes de gestión.
Ingeniero/a
PLUMROSE LATINOAMERICANA C.A
VENEZUELA, VENEZUELA
01.2015 - 11.2015
- Asistente de Gerencia de calidad, empleando las BPF, Sistema SAP, Gestion de calidad, lineas de producción de alimentos, entre otros.
- Evaluación de problemas técnicos y elaboración de soluciones y procedimientos correctivos.
- Planificación, organización, desarrollo y dirección de proyectos de ingeniería.
- Confección, estudio y control de documentación formal, certificaciones y de informes de gestión.
- Diseño y desarrollo de estándares de calidad y seguridad, y control de su cumplimiento.
- Elaboración de planos, manuales, diagramas y tablas comparativas de productos y sistemas.
Formación
BACHILLER - EN CIENCIAS
JOSE LUIS RAMOS
VENEZUELA 10.2002 - 08.2007
INGENIERO AGRONOMO - PRODUCCION ANIMAL
UNERG
VENEZUELA 08.2009 - 12.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Excelente comunicación
- Motivación y liderazgo
- Proactividad e iniciativa
- Gestión de inventarios
- Visión comercial
- Delegación de tareas
- Supervisión de tareas
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Catalán
Principiante
A1
Cronología
Encargado/a
Empordá Grup Pizzeries (RESTAURANT ENJOY IT)
03.2023 - Actual
3er Encargado de Sala
Grupo Casa Carmen
02.2023 - 03.2023
3er encargado de sala
Casa Carmen
01.2023 - 02.2023
Camarero/a
Kassia 2021, SL
03.2022 - 12.2022
ASISTENTE ADMON DE GESTION INMOBILIARIA
GESTIUM GSLI
04.2019 - 01.2022
Ingeniero/a
INSTITUTO DE MANTENIMIENTO URB
12.2015 - 11.2016
Ingeniero/a
PLUMROSE LATINOAMERICANA C.A
01.2015 - 11.2015
INGENIERO AGRONOMO - PRODUCCION ANIMAL
UNERG
08.2009 - 12.2014
BACHILLER - EN CIENCIAS
JOSE LUIS RAMOS
10.2002 - 08.2007