Elián Ayala Torres
Resumen profesional
Cocinero formado con experiencia en el sector de hostelería, apasionado por la gastronomía. La versatilidad me caracteriza siendo competente en varias dinámicas de trabajo y horarios. Busco un establecimiento donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del equipo.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Cocinero correturnos
La Tagliatella
Zaragoza, Aragón
2025.11 - 2026.01
- Preparación de elaboraciones de carta al momento: Entrantes, ensaladas, pastas, carnes, guarniciones y pizzas .
- Dominio de la cocción y emplatado de distintos tipos de pastas con salsa a elegir, bajo alta demanda.
Cocinero
Freya
Zaragoza, Aragón
2025.08 - 2025.11
- Realización de tapas elaboradas al momento, raciones y bocadillos.
- Preparación de desayunos, almuerzos y comidas tradicionales de la gastronomía aragonesa.
Cocinero
Eurostars Book Hotel
Múnich, Baviera
2025.03 - 2025.07
- Puesta en marcha del buffet de desayunos, incluyendo su preelaboración, montaje en sala, mantenimiento durante el servicio y preparación de tortillas al momento.
- Realización de eventos con menú cerrado con tamaño de 50-100 comensales.
- Experiencia en servicio de carta, con una oferta de fusión de la gastronomía alemana e internacional.
Cocinero autónomo colaborador
Asador-Bar piscinas Alagón
Alagón, Zaragoza
2024.06 - 2024.09
- Cocinado de carnes y pescados a la brasa.
- Elaboración de arroces bajo demanda: arroces melosos y arroces caldosos. Preparación de paellas para grupos grandes (+30 comensales)
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
Camarero de barra y terraza
Bar polideportivo Alagón
Alagón, Zaragoza
2023.01 - 2024.06
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Manejo de sistemas de cobro y facturación para eficientizar operaciones diarias.
Formación
Grado Medio Cocina y Gastronomía - Hostelería y Turismo
IES Miralbueno
Zaragoza, Z 2023.09 - 2025.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo eficaz bajo presión
- Trabajo en equipo
- Gestión eficiente del tiempo
- Carnet de manipulación de alimentos
- Gestión y optimización de recursos
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Avanzado
C1
Cronología
Cocinero correturnos
La Tagliatella
2025.11 - 2026.01
Cocinero
Freya
2025.08 - 2025.11
Cocinero
Eurostars Book Hotel
2025.03 - 2025.07
Cocinero autónomo colaborador
Asador-Bar piscinas Alagón
2024.06 - 2024.09
Grado Medio Cocina y Gastronomía - Hostelería y Turismo
IES Miralbueno
2023.09 - 2025.06
Camarero de barra y terraza
Bar polideportivo Alagón
2023.01 - 2024.06