Eliana Morales

• -Coordinación y liderazgo de equipos reducidos.
• Organización de turnos y supervisión del servicio.
• Gestión operativa diaria del local.
• Atención al cliente y control de la experiencia.
• Control de stock, pedidos y apoyo en cierre de caja.
• Desarrollo e implementación de estrategias de marketing digital.
• Desarrollo e implementación de estrategias para el logro de los objetivos establecidos.

Gestión integral de la operativa diaria del local, combinando funciones de dirección y atención al cliente.

Coordinación del equipo, organización de turnos, supervisión del servicio y control de stock y caja. Responsable de la experiencia del cliente, el buen funcionamiento del negocio y el cumplimiento de estándares de calidad.

• -Supervisión. de operaciones diarias asegurando la calidad y puntualidad del servicio.
• Capacitación del equipo para mejorar la atención y eficiencia en el trabajo.
• Gestión de inventarios para reducir desperdicios y controlar costes.
• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
• Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.

• Gestión de equipos en la mejora operativa y la calidad del servicio.
• Implementación de procesos que aumentaron la satisfacción del cliente significativamente.
• Coordinación de recursos para optimizar costes y maximizar resultados.
• Fomenté un ambiente laboral colaborativo y motivador para el personal
• Coordinación de horarios, turnos y descansos del personal para optimizar recursos.
• Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.