CHARCUTERA Y APRENDIZ DE CARNICERIA
CARNICERIA PROPIA
- Manejo de técnicas de corte de carnes y embutidos en diferentes estilos.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Manejo de herramientas de corte, empaquetado y etiquetado de productos.
- Mantenimiento de la limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo.
