Dolly Torres Bonilla
Resumen profesional
Profesional con experiencia en administración y experiencia en coordinación de sucursales, apoyo logístico y análisis de desempeño comercial. Cuento con fuerte orientación a resultados, liderazgo natural y compromiso con el cumplimiento de estándares operativos. Deseo integrarme a una empresa que me permita seguir aprendiendo y demostrar mi potencial en la gestión de zonas comerciales.
Datos destacados
22
22
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Líder de zona
Crepes & Waffles
Medellín, Antioquia
2023.04 - 2024.08
- Administración de recursos humanos, incluyendo reclutamiento, selección y motivación del equipo.
- Desarrollo e implementación de estrategias comerciales para incrementar la cuota de mercado.
Gerente de restaurante
Crepes & Waffles
Medellín, Antioquia
2017.10 - 2023.03
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
Mesera/cajera
Crepes & Waffles
Bogotá, Cundinamarca
2006.12 - 2017.09
- Atención y servicio al cliente.
- Manejo de dinero y gestión de caja.
- Cobro al cliente en el paso por cajas.
- Apertura y cierre de caja al final de cada turno.
Instructor de alimentos
Crepes & Waffles
Ciudad de México, México
2003.01 - 2005.12
Capacitacón al personal en productos y standares del restaurante.
- Evaluación del rendimiento y el nivel de capacitación del trabajdor.
- Fomento de la disciplina y del cumplimiento de las normas y los procedimientos internos.
- Enseñanza de conceptos teóricos y ejercicios prácticos.
Formación
Trabajo Social - Humanidades
Universidad Autónoma de Colombia
Bogotá 2009.08 - 2016.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Buena comunicación
- Atención al cliente
- Confiabilidad y seriedad
- Iniciativa
- Resolución de problemas
- Liderazgo
Cronología
Líder de zona
Crepes & Waffles
2023.04 - 2024.08
Gerente de restaurante
Crepes & Waffles
2017.10 - 2023.03
Trabajo Social - Humanidades
Universidad Autónoma de Colombia
2009.08 - 2016.06
Mesera/cajera
Crepes & Waffles
2006.12 - 2017.09
Instructor de alimentos
Crepes & Waffles
2003.01 - 2005.12