Dieynaba Mbodji
Barcelona,Barcelona
Resumen profesional
Profesional formada mediante un programa de Formación Profesional Dual en Cocina y Sala, con experiencia práctica en cafetería, atención al cliente, servicio de sala, manipulación de alimentos y apoyo en cocina.
Soy una persona polivalente, responsable, organizada y trabajadora, con facilidad para adaptarme a diferentes tareas y ritmos de trabajo. Tengo experiencia en la preparación y servicio de alimentos y bebidas, atención al cliente, organización y limpieza del puesto de trabajo, así como en el trabajo en equipo.
Me caracterizo por mi compromiso, rapidez de aprendizaje y capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre una actitud profesional y cuidando la calidad del servicio.
Datos destacados
3
3
Languages
4
4
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Din’S restaurante
Sant Adrià de Besòs, Barcelona
2025.02 - 2026.07
- Preparación y elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
- Mise en place y preparación de ingredientes para el servicio.
- Limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo.
- Manipulación y conservación adecuada de alimentos.
- Apoyo en la preparación de platos y guarniciones.
- Recepción, organización y reposición de productos.
- Control de la higiene y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Lavado y organización de utensilios y material de cocina.
- Apoyo al equipo durante los servicios con mayor volumen de trabajo.
- Capacidad para trabajar de forma rápida, organizada y en equipo.
Barista
Urquinaona
Barcelona
2024.03 - 2025.02
- Atención y servicio al cliente en cafetería y sala.
- Preparación y servicio de cafés, bebidas y productos de alimentación.
- Toma y preparación de pedidos.
- Servicio de mesas y recogida, limpieza y organización del espacio.
- Preparación y reposición de productos.
- Manipulación y conservación adecuada de alimentos.
- Mantenimiento de la higiene y limpieza del puesto de trabajo.
- Organización y preparación de la sala antes y después del servicio.
- Capacidad para trabajar con rapidez durante momentos de gran afluencia.
- Trabajo en equipo y apoyo en diferentes tareas según las necesidades del establecimiento.
Barista
Antic café Espanyol
Barcelona
2022.02 - 2024.09
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
- Gestión de pedidos de suministros y negociación con proveedores.
- Preparación de alimentos ligeros y aperitivos para acompañar las bebidas.
Formación
Ayudante de barra y cocina - Hosteleria
FPO dual cocina y sala 2025/2026
Fundación formació y treballEnfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Limpieza y orden
- Rapidez y eficiencia
Idiomas
Francés
Experto (C2)
C2
Inglés
Avanzado (C1)
C1
Español
Experto (C2)
C2
Cronología
Ayudante de cocina
Din’S restaurante
2025.02 - 2026.07
Barista
Urquinaona
2024.03 - 2025.02
Barista
Antic café Espanyol
2022.02 - 2024.09
Ayudante de barra y cocina - Hosteleria
FPO dual cocina y sala 2025/2026