Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Cronología
Generic
Denys Kartoshkin

Denys Kartoshkin

Ujo (Mieres)

Resumen profesional

Soy un cocinero profesional con más de 20 años de experiencia, con amplios conocimientos en cocina europea, ucraniana, eslovaca, japonesa y española. Tengo una gran habilidad para organizar el proceso de trabajo en la cocina, y cuento con una excelente resistencia al estrés y una comunicación eficaz en equipo.

Datos destacados

23
23
years of professional experience

Experiencia

chef principal

Restaurante Koliba Kamzik
Eslovaquia
01.2022 - 01.2023
  • Cocinas: eslovaquia, europea.

Cocinero encargado

Hotel Husarik
Eslovaquia
01.2020 - 01.2022
  • Cocinas: eslovaquia, europea.

cocinero

Restaurante Budweiser
Eslovaquia
01.2019 - 01.2020
  • Cocinas: europea, eslovaquia.

chef

Restaurante Vinnytsia
Ucrania
01.2017 - 01.2018
  • Cocinas: europea, ucraniana.

cocinero, luego sous-chef

Restaurante Steak House
Ucrania
01.2014 - 01.2017
  • Cocinas: europea, japonesa, ucraniana.

cocinero

Restaurante Gosti
Ucrania
01.2013 - 01.2014
  • Cocina: europea.

cocinero

Restaurante Fontán
Ucrania
01.2009 - 01.2011
  • Cocinas: europea, francesa.

cocinero, luego chef

Cafetería ARS
Ucrania
01.2000 - 01.2009
  • Cocinas: europea, ucraniana.

Formación

Masterclass - cocina europea moderna

Restaurante "San Paula"
Kiev
2017

Certificado de masterclass - alternativas de steaks

Restaurante "Steak House"
Kiev
2016

Escuela de Cocina -

Escuela de Cocina (cocinero y pastelero)
Vinitsa
2000

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo bajo presión
  • Trabajo en equipo
  • Personalidad resolutiva
  • Habilidad para improvisar
  • Organización y gestión del tiempo
  • Manipulación de alimentos
  • Eficiencia y dinamismo
  • Precisión y atención al detalle
  • Buen gusto
  • Gestión de inventarios
  • Toma de decisiones
  • Elaboración de menús
  • Planificación de tareas
  • Coordinación de personal
  • Creación de recetas
  • Creatividad e iniciativa
  • Almacenamiento responsable de alimentos
  • Comunicación precisa
  • Dominio de utensilios de cocina
  • Puntualidad y compromiso
  • Organización de cocina
  • Profesionalidad
  • Disciplina
  • Toma efectiva de decisiones
  • Versatilidad
  • Orientación al cliente
  • Conocimiento de materias primas
  • Cumplimiento de estándares de calidad
  • Flexibilidad y adaptabilidad
  • Preparación y presentación de platos

Personalizado

Profesión: Cocinero

Cronología

chef principal

Restaurante Koliba Kamzik
01.2022 - 01.2023

Cocinero encargado

Hotel Husarik
01.2020 - 01.2022

cocinero

Restaurante Budweiser
01.2019 - 01.2020

chef

Restaurante Vinnytsia
01.2017 - 01.2018

cocinero, luego sous-chef

Restaurante Steak House
01.2014 - 01.2017

cocinero

Restaurante Gosti
01.2013 - 01.2014

cocinero

Restaurante Fontán
01.2009 - 01.2011

cocinero, luego chef

Cafetería ARS
01.2000 - 01.2009

Masterclass - cocina europea moderna

Restaurante "San Paula"

Certificado de masterclass - alternativas de steaks

Restaurante "Steak House"

Escuela de Cocina -

Escuela de Cocina (cocinero y pastelero)
Denys Kartoshkin