Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic
DEMBAWAR GAYE WADE

DEMBAWAR GAYE WADE

Barcelone

Profil professionnel

Après plus de 15 d'expérience dans restauration, je souhaite relever de nouveaux défis. Énergique et autonome, je réalise des pizzas savoureuses avec une grande attention portée à l'hygiène. Grâce à mon sang-froid, je suis tout à fait capable de gérer les imprévus.

je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Dynamique, je veille à la satisfaction des clients grâce à mon sens de l'initiative et ma réactivité. Créatif et passionné par la cuisine, je maîtrise la cuisson au feu de bois.

Vue d'ensemble

18
18
years of professional experience
16
16
years of post-secondary education

Expérience

Pizzaïolo

as des neiges
les gets
06.2025 - Actuel
  • Réalisation des sauces et des garnitures en découpant les légumes, viandes et autres ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Supervision de la propreté et du rangement du plan de travail conformément aux normes d'hygiène alimentaire.
  • faire la pate

Cuisinier polyvalent

mirablau
barcelona
05.2025 - 06.2025
  • Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux, desserts et hors-d'œuvre.

Pizzaïolo

televerbier
verbier
12.2024 - 04.2025
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • preparation de la pate y boulage
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.

Cuisinier spécialisé en pizzas

LOUCOMBALLA
BARCELONE
11.2022 - 06.2024
  • Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux, desserts et hors-d'œuvre.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Réalisation des sauces et des garnitures en découpant les légumes, viandes et autres ingrédients.
  • Gestion des stocks d'ingrédients pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits utilisés sur les pizzas.

cuisinier

CAP DE LEAU
SAINT OUEN DE LAUMONE
10.2021 - 10.2022
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.

aide cuisinier

09.2020 - 05.2021
  • Aprc'nPèNrcitptPmnihcdtàc

aide cuisinier

07.2020 - 09.2020
  • Aprc'nPèNgtgga

pizzaiolo

07.2015 - 07.2019
  • )iernNcgpacèNxciàagnPa

aide cuisinier,pizzero

03.2007 - 06.2015
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Préparation des commandes à emporter, conditionnement des pizzas et autres produits.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.

Formation

03.2007 - 06.2015

undefined

11.2022 - 06.2024

undefined

10.2021 - 10.2022

undefined

09.2020 - 05.2021

undefined

07.2020 - 09.2020

undefined

07.2015 - 07.2019

Compétences

  • Étalage de la pâte
  • Applications mobiles
  • Innovation culinaire
  • Maintien propreté espace vente
  • Créativité dans les recettes
  • Adaptabilité aux changements saisonniers
  • Dynamisme professionnel
  • Communication efficace avec l'équipe
  • Entretien préventif matériel

Informations complémentaires

  • Gastronomie


Personnalisé

  • ScPpNdtdia
  • Informatique
  • At'aNàetptPtaiNrcpptnPPqNcçaàNrgepN'aN15NcPpN'éayrqitaPàaNaPNiapdceicdtnPNicrt'aN
  • APNàetptPaNtdcgtaPPaNñNaprc,ngaCNOnPPctppcPàapNcrrinmnP'tapNaPNriqrcicdtnPN'apN
  • CgthaPdpèNni)cPtpcdtnPN'aNgcNàetptPaNadNiapraàdN'apNPnihapN'éFñ)t
  • PaC

Langues

fr
Bilingue
Espagnol
Bilingue
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Pizzaïolo

as des neiges
06.2025 - Actuel

Cuisinier polyvalent

mirablau
05.2025 - 06.2025

Pizzaïolo

televerbier
12.2024 - 04.2025

Cuisinier spécialisé en pizzas

LOUCOMBALLA
11.2022 - 06.2024

undefined

11.2022 - 06.2024

cuisinier

CAP DE LEAU
10.2021 - 10.2022

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10.2021 - 10.2022

aide cuisinier

09.2020 - 05.2021

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09.2020 - 05.2021

aide cuisinier

07.2020 - 09.2020

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07.2020 - 09.2020

pizzaiolo

07.2015 - 07.2019

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07.2015 - 07.2019

aide cuisinier,pizzero

03.2007 - 06.2015

03.2007 - 06.2015

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