Daniela Alejandra Vilcapoma Zavala
Resumen profesional
Profesional en finanzas y operaciones con más de 7 años de experiencia en control de costes, análisis financiero y optimización de procesos en empresas de consumo masivo y restauración. Experiencia en mejora de márgenes, gestión presupuestal y eficiencia operativa, trabajando directamente con gerencia en entornos dinámicos.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Analista de Finanzas y Operaciones – Coordinación de Área
Grupo Villarruel SAC
2018.03 - 2025.12
- Gestión integral del control financiero y operativo en empresa de distribución de productos de consumo masivo, con responsabilidad sobre inventarios, tesorería y control presupuestal.
- Supervisión y optimización del control de inventarios de productos perecederos, asegurando correcta rotación, conservación y reducción de mermas.
- Seguimiento continuo de las operaciones del negocio, analizando procesos de distribución, inventario y facturación para identificar oportunidades de mejora y eficiencia.
- Conciliación y verificación de inventarios físicos vs. sistema, fortaleciendo mecanismos de control interno.
- Trabajo transversal con distintas áreas del negocio para alinear procesos operativos y financieros, fortaleciendo el control interno y reduciendo riesgos operativos.
- Control de tesorería y planificación financiera, garantizando adecuada administración del flujo de caja.
- Análisis y control de costes operativos y márgenes por unidad de negocio, identificando oportunidades que incrementaron la rentabilidad en +12%.
- Gestión de pagos a proveedores bajo condiciones de crédito, asegurando cumplimiento de plazos y correcta administración financiera.
- Elaboración de reportes financieros y operativos para gerencia, apoyando la toma de decisiones estratégicas.
- Gestión de nóminas y control de gastos de personal.
- Asignación temporal a empresa del grupo (Grupo El Carioco SAC) para ordenamiento financiero y operativo (2022–2024).
Analista Financiero y de Operaciones
Grupo El Carioco SAC
2022.07 - 2024.12
- Gestión financiera y operativa del restaurante, con responsabilidad sobre control de caja, conciliaciones e ingresos (efectivo y POS).
- Análisis y seguimiento de costes operativos, realizando revisión quincenal de recetarios para actualización de costes y control de márgenes.
- Supervisión de procesos en cocina (cocineros y horneros), asegurando cumplimiento de lineamientos y control interno sobre estandarización y márgenes.
- Control y conciliación de inventarios con ventas, identificando desviaciones y fortaleciendo el control interno operativo.
- Coordinación de turnos, descansos y apoyo en planificación de eventos, optimizando asignación de personal según demanda.
- Supervisión del cumplimiento de protocolos de servicio al cliente, asegurando estándares operativos.
- Elaboración de reportes financieros y operativos para gerencia, facilitando la toma de decisiones estratégicas.
Formación
Máster en Administración de Empresas (MBA) -
Universidad Autónoma de Madrid
2025.10 - 2026.06
Licenciada en Negocios Internacionales - undefined
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
2022.06 - 2023.05
Administración y Negocios Internacionales - undefined
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
2016.03 - 2020.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Control de gestión y análisis financiero
- Control de costes y optimización de márgenes
- Gestión presupuestaria y tesorería
- Control interno e inventarios
- Reporting y KPIs para toma de decisiones
- Optimización de procesos operativos
- Apoyo estratégico a gerencia
- Coordinación transversal con áreas internas
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Información adicional
IT: Microsoft Excel (Avanzado – tablas dinámicas, control presupuestal, análisis de datos), Microsoft Office (Word, PowerPoint)
Cronología
Máster en Administración de Empresas (MBA) -
Universidad Autónoma de Madrid
2025.10 - 2026.06
Analista Financiero y de Operaciones
Grupo El Carioco SAC
2022.07 - 2024.12
Licenciada en Negocios Internacionales - undefined
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
2022.06 - 2023.05
Analista de Finanzas y Operaciones – Coordinación de Área
Grupo Villarruel SAC
2018.03 - 2025.12
Administración y Negocios Internacionales - undefined
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
2016.03 - 2020.12