Daniel Pedroso
Resumen profesional
Profesional con amplia experiencia en el sector. Responsable del servicio de barra de restaurantes y bares con gran vocación por la atención al cliente y el trabajo de hostelería. Muy profesional para la elaboración de todo tipo de cócteles, siguiendo las recetas con precisión. Busco un puesto que me permita desarrollar aún más mis habilidades.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
Experiencia
Bartender
Restaurante Barlovento
Port d'Andratx, Baleares
2025.05 - Actual
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
BAR MANAGER
Manolita Chen
Madrid
2021.09 - 2025.05
- Coordinación y supervisión del equipo de barra, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad.
- Gestión de inventarios, control de stock y pedidos de bebidas y suministros.
- Diseño y preparación de cócteles, así como atención personalizada al cliente, garantizando una experiencia satisfactoria.
Empresa Blas Roca Calderio
La Habana
2019.02 - 2020.12
- Evaluación del desempeño operativo de la empresa con el objetivo de analizar su eficiencia general.
- Identificación de deficiencias clave en los procesos internos y propuesta de soluciones viables de rápida implementación.
Consejo de Estado
La Habana
2017.07 - 2018.11
- Realización de estudios de factibilidad, análisis de estados de cuenta, estudios de mercado y evaluaciones de riesgo.
- Desarrollo de análisis costo-beneficio para respaldar decisiones estratégicas de inversión.
- Contribución directa a la optimización de recursos y mejora en la planificación financiera del departamento.
Formación
INGENIERÍA INDUSTRIAL -
Universidad Tecnológica de La Habana José Antonio Echeverría - CUJAE
La HabanaMASTER EN BOLSA Y MERCADOS FINANCIEROS - undefined
EAE Business School
MadridEnfatiza tus habilidades clave
- Coordinación de equipos de trabajo
- Innovación y creatividad
- Gestión de inventario
- Servicio personalizado al cliente
- Carisma
- Análisis financiero
- Control financiero
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo en equipo
Idiomas
Castellano
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Bartender
Restaurante Barlovento
2025.05 - Actual
BAR MANAGER
Manolita Chen
2021.09 - 2025.05
Empresa Blas Roca Calderio
2019.02 - 2020.12
Consejo de Estado
2017.07 - 2018.11
MASTER EN BOLSA Y MERCADOS FINANCIEROS - undefined
EAE Business School
INGENIERÍA INDUSTRIAL -
Universidad Tecnológica de La Habana José Antonio Echeverría - CUJAE