Carmen Vijoi

• Tramitación y seguimiento licencias obra .
• Tramitación y seguimiento subvenciones energías renovables.
• Tramitación documentación proyectos ingeniería.
• Realización de tareas administrativas generales.
• Registro de información y actualización del archivo.
• Redacción de correos, correspondencia y comunicaciones exteriores.
• Recepción y registro de facturas y documentación contable.
• Atención y filtrado de llamadas telefónicas.
• Atención a las consultas de clientes a través de las diferentes herramientas de comunicación.
• Gestión de agendas y citas, y actualización del calendario.
• Organización y supervisión de tareas y equipos de trabajo.
• Seguimiento de operaciones y procesos internos.
• Mantenimiento y actualización de las bases de datos.
• Apoyo en la elaboración de presupuestos y seguimiento de los mismos.
• Supervisión del mantenimiento de las instalaciones y gestión de proveedores de servicios.
• Manejo de bases de datos y actualización de la información de contactos.

• Coordinación y supervisión de actividades diarias del local.
• Evaluación del desempeño del personal de ventas y atención al cliente.
• Organización de campañas de temporada, rebajas y promoción de productos.
• Gestión de las ventas realizadas a través de los diferentes canales.
• Control de la merma, aplicando medidas preventivas y correctivas.
• Implementación de estrategias de venta para incrementar los ingresos del local.
• Mantenimiento del orden y limpieza en todas las áreas del establecimiento.
• Organización de eventos y promociones especiales para dinamizar las ventas.
• Cumplimiento de las políticas de seguridad y salud en el trabajo, minimizando riesgos.
• Supervisión diaria del personal, incluyendo la formación y el desarrollo de habilidades.
• Actualización constante sobre tendencias del mercado para mantener la competitividad del local.
• Planificación y ejecución de estrategias de ventas para aumentar ingresos.
• Análisis de datos de ventas y rendimiento del local.
• Gestión de relaciones con proveedores y negociación de precios.
• Elaboración y seguimiento de presupuestos y manejo de caja.
• Mantenimiento y cuidado de instalaciones y equipos del local.
• Contratación, capacitación y dirección del equipo de trabajo.
• Verificación de cumplimiento de normas de seguridad y limpieza.
• Control de inventarios y gestión de pedidos de productos.
• Atención al cliente y solución de problemas en tiempo y forma.
• Reposición del inventario tratando de asegurar las existencias de los productos en venta.
• Supervisión de las tareas de almacén, reposición de artículos y pedidos.
• Supervisión del cumplimiento de los objetivos de ventas establecidos.

Encargada local, coordinadora personal ,encargada pedidos .

• Supervisión directa del servicio al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria.
• Gestión de equipos de trabajo en ambiente de alta presión en cocina y sala.
• Creación de estrategias de marketing y promociones para aumentar la clientela.
• Organización de eventos especiales y banquetes, ajustándose a las necesidades del cliente.
• Control de inventario, pedidos y negociación con proveedores para reducir costes.
• Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
• Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
• Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
• Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
• Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
• Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.