

Análisis de muestras alimentarias procedentes de las Fuerzas Armadas mediante técnicas acreditadas, siguiendo procedimientos normalizados integrados en el sistema ISO 22000, para el control de enfermedades transmisibles al ser humano y a los animales de interés militar.
Veterinaria con especial interés en el sector de la seguridad alimentaria. Me caracterizo por ser una persona proactiva, con gran capacidad de aprendizaje, destacando mi habilidad para el trabajo en equipo y el manejo de situaciones bajo presión.
Gestión de alérgenos en empresas del sector alimentario
Identificación de alérgenos, validación de procesos en la industria alimentaria y sistemas de información al consumidor.