Carmen Córdoba

Control de entradas y salidas de productos del almacén con la correcta documentación. Supervisión y coordinación del equipo de trabajo a cargo. Recepción, verificación y registro de pedidos con la ayuda de soluciones de rastreo. Manejo de relaciones con proveedores y transportistas. Coordinación con otros departamentos para asegurar la fluidez de operaciones. Gestión de personal, equipo de trabajo completo de 3 personas más responsable de almacén.

Uso correcto uso de las herramientas y máquinas empleadas en el área de trabajo. Labores de empaquetado, etiquetado, paletizado y envasado. Carga y descarga eficiente de grandes pesos. Movimiento de producto por el almacén para su colocación con carretilla elevadora. Montaje de muebles para exposición en tienda.

Participación en los procesos de selección, clasificación, lavado, pelado y escaldado de ingredientes. Comprobación del etiquetado y notificación de incidencias detectadas. Registro de materias primas y productos acabados mediante programas de control de fabricación. Supervisión de la línea de producción y aseguramiento de la calidad de los productos alimenticios.

Control de calidad y comprobación visual del producto acabado. Registro diario de las actividades realizadas para llevar un control preciso de la producción. Detección de no conformidades y separación de productos defectuosos.

Responsable de la gestión del establecimiento, incluida la apertura y el cierre, y su organización. Supervisión de las tareas de almacén, reposición de artículos y pedidos. Selección, formación y gestión del personal de tienda. Organización de campañas de temporada, rebajas y promoción de productos. Dirección de operaciones diarias de la tienda, garantizando un servicio al cliente excepcional.