Carlos Alejandro Lima Mollo
Resumen profesional
Ingeniero Industrial, con experiencia en la optimización de la cadena de producción y la mejora continua de Procesos, así como la gestión y planificación de tareas a equipo de trabajo multidisciplinares. Soy una persona orientada a la excelencia operacional y a la obtención de resultados. Soy una persona que se esfuerza en todo momento por ofrecer un trabajo de calidad. Tengo también facilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma, según las necesidades del puesto. Busco la oportunidad de demostrar mi capacidad en una empresa en crecimiento. Me considero una persona muy trabajadora y capaz, incluyendo la solución de posibles incidencias. Busco un nuevo horizonte laboral en el que desarrollar mis habilidades.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Encargado de sucursal
Popeyes
Madrid, Madrid
10.2024 - 11.2025
- Resolución de problemas internos o con los clientes de manera eficiente.
- Supervisión y gestión del inventario y suministros necesarios para la sucursal.
- Mantenimiento de un ambiente limpio, ordenado y seguro en la sucursal.
- Supervisión del cumplimiento de los objetivos de ventas y de servicio al cliente.
- Organización de tareas y delegación de labores según la carga de trabajo y el personal disponible.
- Verificación del cumplimiento de los estándares de servicio y calidad en la atención de clientes.
- Fomento del buen clima laboral para asegurar el mejor desempeño del equipo de trabajo.
- Trato y negociación con proveedores para asegurar el abastecimiento de productos.
- Gestión de operaciones diarias para asegurar el éxito del negocio.
- Control del cumplimiento de los procedimientos y de las políticas internas de la empresa.
- Gestión de equipos de trabajo para alcanzar objetivos mensuales y anuales.
- Realización de auditorías internas periódicas para detectar áreas de mejora.
- Implementación de medidas de seguridad e higiene para proteger a empleados y clientes.
- Coordinación de la ejecución de promociones y campañas publicitarias en el local.
- Elaboración de informes y presentación de datos de gestión a la alta dirección.
- Elaboración y supervisión de la ejecución del plan de ventas.
- Gestión financiera y administrativa de la sucursal.
- Planificación, implementación y control de acciones para cumplir con los objetivos mensuales de la tienda.
Ayudante de cocina
STEAKBURGER
02.2024 - 09.2024
- Recepción y colocación de productos en refrigeradores y almacenas.
- Lavado, pelado y corte de alimentos para su uso en cocina.
- Apoyo a cocineros en la preparación de platos y comidas.
- Embalaje y empaquetado de pedidos para llevar según sea necesario.
- Lavado y secado de vajilla y artículos de cocina.
- Apoyo en la verificación de insumos y caducidades de productos perecederos.
Asistente de Ingeniero de Mantenimiento
LA ESTRELA SRL
01.2022 - 12.2023
- Control y seguimiento de presupuestos y gastos
- Mantenimiento de la base de datos y registros
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo
- Coordinación y planificación de reuniones
- Atención y gestión eficaz de problemas en el trabajo.
- Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada.
- Administración de recursos y tiempos para alcanzar las metas fijadas.
Ingeniero Junior
LA ESTRELA SRL
01.2021 - 12.2023
- Supervisor de Almacenes
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas
- Elaboración de informes y reportes
- Gestión de documentos y archivos
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa
- Eficiente cumplimiento de tareas asignadas
- Gestión de informes y reportes
- Colaboración interdepartamental para cumplimiento de objetivos
- Manejo de documentos y archivos
- Trabajo eficiente con el software propio del puesto.
- Realización de tareas administrativas
Dependiente de Tienda
CHOCOLATES CEIBO
06.2022 - 12.2022
- Experiencia en manejo directo de inventario
- Desarrollo excelente de habilidades para interactuar con los clientes
- Experiencia en manejo de quejas y consultas de clientes
- Elaboración de informes diarios de ventas y presentación de gestión
- Bolivia
Cajero y reponedor de supermercado
HIPERMAXI
02.2020 - 08.2020
- Perfeccionamiento de las habilidades de atención al cliente
- Manejo efectivo y transacciones con tarjeta con precisión
- Habilidades de venta al sugerir productos relevantes a los clientes
- Satisfacción del cliente a través de un servicio excepcional
- Orden y la limpieza en los estantes del supermercado
- Desarrollo en habilidades de organización y manejo del tiempo
- Control de inventario y aseguramiento de la disponibilidad de productos
- Apertura y cierre diario de caja, controlando el efectivo.
- La Paz
Formación
BACHILLERATO - CIENCIAS
UNIDAD EDUCATIVA GERMAN BUSCH
GRADO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL - Ingeniería industrial
ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA EMI
MAESTRÌA EN SISTEMAS DE GESTIÓN - Ingeniería industrial
Universidad Alfonso X
Madrid, M 11.2025 -
TÉCNICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES - Ingeniería industrial
Universidad Alfonso X
Madrid, M 11.2025 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización y planificación de tareas
- Realización de presupuestos
- Logística y seguridad industrial
- Liderazgo y gestión de personal
- Capacidad para delegar tareas
- Trabajo bajo presión
- Orientación a resultados
- Habilidades informáticas
- Compromiso
- Adaptabilidad
- Coordinación de equipos
- Dominio de Excel
- Planificación y consecución de objetivos
- Gestión de incidencias
- Control de presupuestos
- Capacitación de empleados
- Resolución de problemas
Diplomas
- Certificado de Ofimática
- Soldadura de Nivel Básico
- Calidad
Idiomas
Español
Idioma nativo
Español
Experto
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
MAESTRÌA EN SISTEMAS DE GESTIÓN - Ingeniería industrial
Universidad Alfonso X
11.2025 -
TÉCNICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES - Ingeniería industrial
Universidad Alfonso X
11.2025 -
Encargado de sucursal
Popeyes
10.2024 - 11.2025
Ayudante de cocina
STEAKBURGER
02.2024 - 09.2024
Dependiente de Tienda
CHOCOLATES CEIBO
06.2022 - 12.2022
Asistente de Ingeniero de Mantenimiento
LA ESTRELA SRL
01.2022 - 12.2023
Ingeniero Junior
LA ESTRELA SRL
01.2021 - 12.2023
Cajero y reponedor de supermercado
HIPERMAXI
02.2020 - 08.2020
BACHILLERATO - CIENCIAS
UNIDAD EDUCATIVA GERMAN BUSCH
GRADO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL - Ingeniería industrial
ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA EMI