Carlos Lorenzo Graña
Resumen profesional
Soy un joven enérgico e inquieto por aprender y trabajar. Con grandes dotes de comunicación y cortesía profesional ligada a mi forma de ser. Sigo aprendiendo y formándome en mi recorrido por el mundo de la coctelería para ser un gran bartender. He aprendido en cursos con grandes profesionales de la coctelería como Javier Caballero y Manu Iturregui.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Barman y camarero
Cocteleria Mamavieja
Coruña, GA
2024.06 - 2024.12
Jefe de barra y coctelero en eventos
Jazba cocktail & Brunch
Narón, GA
2023.03 - 2024.03
Coctelero
Manhattan Cocktail & Premium Pub
Ferrol, GA
2022.03 - 2023.02
Camarero de sala y barra
Restaurante Bacelo
Ferrol, GA
2021.08 - 2021.11
Responsable de pedidos, servicio de restaurante
Restaurante Cabo Leiras
Mugardos, GA
2021.03 - 2021.07
Servicio de sala y terraza
Restaurante Maruxaina
Ferrol, GA
2019.03 - 2019.09
Servicio en barra y sala
Cuerda Floja
Ferrol, GA
2018.09 - 2019.03
Coctelero con servicio en barra
Pub Atlántico
Santiago de Compostela, GA
2018.04 - 2018.06
Formación
Bartrainers - Cocteleria
Bartrainers Coruña
A Coruña 2024.03 - 2024.06
Dajetreo Cocktail -
Dajetreo Cocktail academia
A Coruña 2020.10 - 2020.11
Ciclo superior - dirección de servicios
I.E.S. Fraga do Eume
Pontedeume 2016.09 - 2018.06
Ciclo medio - servicios en restauración
I.E.S. Fraga do Eume
Pontedeume 2013.09 - 2015.07
Idiomas
Alemán
Principiante
A1
Francés
Principiante
A1
Inglés
Básico
A2
Gallego
Avanzado
C1
Español
Experto
C2
Cronología
Barman y camarero
Cocteleria Mamavieja
2024.06 - 2024.12
Bartrainers - Cocteleria
Bartrainers Coruña
2024.03 - 2024.06
Jefe de barra y coctelero en eventos
Jazba cocktail & Brunch
2023.03 - 2024.03
Coctelero
Manhattan Cocktail & Premium Pub
2022.03 - 2023.02
Camarero de sala y barra
Restaurante Bacelo
2021.08 - 2021.11
Responsable de pedidos, servicio de restaurante
Restaurante Cabo Leiras
2021.03 - 2021.07
Dajetreo Cocktail -
Dajetreo Cocktail academia
2020.10 - 2020.11
Servicio de sala y terraza
Restaurante Maruxaina
2019.03 - 2019.09
Servicio en barra y sala
Cuerda Floja
2018.09 - 2019.03
Coctelero con servicio en barra
Pub Atlántico
2018.04 - 2018.06
Ciclo superior - dirección de servicios
I.E.S. Fraga do Eume
2016.09 - 2018.06
Ciclo medio - servicios en restauración
I.E.S. Fraga do Eume
2013.09 - 2015.07