BRYAN RODRIGUEZ URIBE

• Carga y descarga de materiales y mercancías con diferentes tipos de carretillas y transpaletas manuales y eléctricas.
• Control de operaciones de movimiento de cargas en el almacén.
• Apoyo en las operaciones de carga y descarga de camiones.
• Uso de equipos de radiofrecuencia para la localización de mercancías en el almacén.
• Realización de reportes diarios sobre las actividades y anomalías en el almacén.
• Realización de cargas y descargas de mercancías utilizando carretilla elevadora.
• Coordinación con otros departamentos para asegurar la eficiencia en la cadena de suministro.
• Ejecución de tareas de embalaje y etiquetado para asegurar la correcta identificación de productos.
• Verificación del buen estado de herramientas y equipos de trabajo, notificando en caso contrario.
• Colaboración en distintas operaciones auxiliares de almacén solicitadas por el superior.
• Cumplimiento de las normas de seguridad y prevención en la zona de carga y descarga.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden del espacio de trabajo.
• Traslado de mercancía por el interior de las instalaciones para el abastecimiento de las líneas de producción.
• Maniobras con carretilla elevadora frontal para la carga y descarga de mercancías desde camiones y tráileres.

El auxiliar de cocina es responsable de apoyar en la preparación de los alimentos y mantener el orden y la limpieza en la cocina, asegurando un entorno higiénico y eficiente de trabajo

• Supervisión de la correcta conservación y almacenaje de los alimentos perecederos.
• Colaboración en el diseño y mejora de la presentación de los platos al cliente.
• Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
• Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
• Organización del almacén y la cámara frigorífica, para la óptima conservación de los alimentos.
• Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
• Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
• Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
• Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
• Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
• Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
• Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
• Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
• Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
• Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
• Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
• Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
• Colaboración en la elaboración de menús y platos especiales bajo supervisión.
• Apoyo en la gestión de tiempos y coordinación de la presentación de los platos.
• Elaboración de salsas y guarniciones según indicaciones del chef o cocinero principal.
• Participación en la planificación y organización de eventos y banquetes especiales.
• Asistencia en la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías y suministros.
• Preparación de ingredientes básicos para la elaboración de platos diversos.
• Control de stock e inventario de alimentos, bebidas y utensilios de cocina.
• Contribución en la mejora continua de procesos y métodos de trabajo en la cocina.
• Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Aprendizaje y aplicación de nuevas técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.

• Asesoramiento a clientes en la implementación y actualización de sistemas operativos.
• Gestión integral del ciclo de facturación y resolución de quejas y reclamos.
• Conducción de revisiones de lectura y análisis de consumos para garantizar la precisión de la facturación.
• Experto en ventas y fidelización, contribuyendo a la captación de nuevos clientes y clientes potenciales.

• Liderazgo en la gestión de quejas y reclamos, asegurando una alta satisfacción del cliente.
• Desarrollo e implementación de estrategias para mejorar la calidad del servicio y la fidelización del cliente.
• Capacitación del personal en servicio al cliente, realizando auditorías y proporcionando retroalimentación.
• Destacada habilidad en la captación y fidelización de nuevos clientes.

• Descripción general de la empresa: Centro de estudios tecnológicos SENA
• Centro de estudios tecnológicos SENA

• Comunicación efectiva con clientes mediante llamadas telefónicas, gestionando quejas y resolviendo problemas.
• Capacitación de personal en servicio al cliente y fidelización de clientes a través de estrategias comerciales.
• Destacada habilidad en la captación y fidelización de nuevos clientes.

• Descripción general de la empresa: Centro de Capacitación Don Bosco
• Centro de Capacitación Don Bosco