Bárbara Garcías Segura

Coordinación integral de servicios de catering para eventos sociales, deportivos, corporativos, bodas y celebraciones privadas. Encargada de supervisar cada fase del servicio, desde la planificación y selección de proveedores hasta el montaje, servicio y desmontaje, garantizando una experiencia impecable y adaptada a las necesidades del cliente.

Funciones principales

• Coordinación logística completa del servicio de catering en eventos de diferentes escalas.

• Supervisión de equipos de cocina y sala, asegurando estándares de calidad y eficiencia.

• Gestión de proveedores, control de inventario y seguimiento de entregas.

• Organización de montajes, distribución de espacios y tiempos de servicio.

• Resolución rápida y eficaz de imprevistos durante el evento.

• Comunicación directa con clientes para adaptar el servicio a sus expectativas.

Competencias destacadas

• Organización y gestión del tiempo

• Atención al detalle

• Liderazgo y trabajo en equipo

• Capacidad resolutiva

• Comunicación clara y profesional

• Adaptabilidad en entornos dinámicos

• Costes de empresa
• Realización de tareas administrativas.
• Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
• Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
• Atención telefónica y gestión del correo electrónico de la empresa.
• Control y seguimiento de presupuestos y gastos.

• Facturación a TTOO y conformación de facturas a hoteles. Seguimiento de reclamación e inconformidades por parte del proveedor
• Cliente. Ajustes en sistema de precios, según procedimiento anterior si hay disconformidad.

• Coordinadora de eventos, asistencia y seguimiento a solicitudes de los clientes para cualquier tipo de evento, montajes de banquetes, ceremonias, aperitivos, fiestas privadas, congresos, decoración. Realización de presupuestos, albaranes y facturas de alquileres de material, seguimiento de eventos sociales, diseño y creación de minutas y seating plans.

• Departamento de reservas y mapeo: Atención a las agencias de viaje españolas, creación y modificación de reservas, solución de problemas con el cliente en cualquier destino. Mapping: comprobación de información de los hoteles entre Hotelbeds y la base de datos del tour operador, informes de los hoteles mapeados manual
• Automáticamente. Comprobación de los GPS de los hoteles.

• Realización de ventas y atención al cliente.
• Manejo de inventario y reposición de productos en tienda.
• Asesoramiento al cliente sobre productos y promociones en la tienda.
• Alarmado, etiquetado y preparación de los productos para su puesta en venta.

• Gestión de entradas y salidas de clientes, reservas, asignación de habitaciones, funciones de conserje y atención a solicitudes y quejas de clientes.