AURORA PÉREZ DELGADO

McDonald’s | Gerente 2000 - Actualidad (12 años como gerente)

• Gestión de pedidos a proveedores y seguimiento de entregas. • Recepción, revisión y control de mercancía.

• Control de stock, caducidades y reposición de producto.

• Revisión de albaranes, facturas, cierres e informes de seguimiento.

• Elaboración y control de registros e informes internos, incluido seguimiento de P&L.

• Registro y seguimiento de incidencias para asegurar el correcto funcionamiento diario.

• Control y organización de documentación relacionada con la actividad del centro.

• Coordinación de turnos y tareas de equipos de entre 20 y 50 personas. • Uso de programas internos para pedidos, control y seguimiento de datos.

• Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
• Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
• Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
• Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
• Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
• Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
• Coordinación de la logística de envíos y recepciones para optimizar tiempos y costos.