Antony Josué Barrios Cano
Datos destacados
1
1
year of post-secondary education
7
7
years of professional experience
Experiencia
Camarero de restaurante, cajero, ayudant de cocina
Restobar, Route 84
Valencia, Valencia
2025.04 - 2026.04
- Reposición de los elementos necesarios para las actividades diarias de caja.
- Registro de transacciones en el sistema informático de la compañía.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Camarero de restaurante
Restaurante la chispa
Madrid, Madrid
2023.11 - 2025.03
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
Ayudante de Cocina
Restaurante Country Club
Valera/ Venezuela, Valera
2019.03 - 2023.03
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
Formación
Curso de gastronomía y Artes Culinarias - Gastronomía
Liceo Ciudad Valera
2017.02 - 2017.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Simpatía y trato agradable
- Compromiso
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Buena apariencia personal
- Espíritu de equipo
- Manejo de sistema de venta
- Excelente servicio al cliente
- Persona proactiva
Cronología
Camarero de restaurante, cajero, ayudant de cocina
Restobar, Route 84
2025.04 - 2026.04
Camarero de restaurante
Restaurante la chispa
2023.11 - 2025.03
Ayudante de Cocina
Restaurante Country Club
2019.03 - 2023.03
Curso de gastronomía y Artes Culinarias - Gastronomía
Liceo Ciudad Valera
2017.02 - 2017.11