Anthony Diaz Perez
Resumen profesional
Persona responsable y trabajadora con experiencia en el manejo de materiales y control de existencias en almacenes industriales. Poseo habilidades para operar carretillas elevadoras, coordinar la carga y descarga de productos y mantener el orden en el inventario. Busco un puesto en una empresa que valore la eficiencia, seguridad y responsabilidad en las operaciones logísticas.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
13
13
years of post-secondary education
Experiencia
Mozo de almacén y carretillero
DHL-CAD ZAL Carrefour.
Barcelona, Barcelona
2025.01 - 2025.12
- Carga y descarga manual de mercancías con atención al detalle.
- Realización de tareas de embalaje, garantizando la protección de productos durante el transporte.
- Registro detallado de incidencias y soluciones aplicadas en el manejo de mercancías.
- Manejo de carretillas elevadoras, garantizando la seguridad en el transporte de materiales.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo, mejorando la eficiencia operativa.
- Cumplimiento de normas de seguridad en el trabajo, previniendo accidentes en el almacén.
- Mantenimiento básico de las carretillas elevadoras y otro equipo de trabajo.
- Preparación de pedidos siguiendo especificaciones precisas de los clientes.
- Manejo de sistemas de gestión de almacenes (SGA) para el control de inventario.
- Realización de carga y descarga de mercancías, asegurando el manejo adecuado de productos.
- Seguimiento de procedimientos de calidad para minimizar errores en los envíos.
- Cumplimiento de normas de seguridad y salud en el trabajo durante todas las operaciones.
- Uso eficiente de carretillas elevadoras en la movilización de cargas pesadas.
- Colaboración en el embalaje y etiquetado de productos para su envío.
- Participación en la implementación de mejoras en los procesos de almacén.
- Organización y clasificación de productos en el almacén para optimizar espacios.
- Elaboración de informes de actividad, ayudando a la toma de decisiones en la gestión del almacén.
- Manejo responsable de carretilla elevadora para el movimiento de cargas.
- Lubricación y mantenimiento básico de las carretillas elevadoras.
- Control del buen estado y funcionamiento de los montacargas.
Mantenimiento Industrial
Acciona.
Barcelona, Barcelona
2024.08 - 2024.12
- Coordinación de equipos de trabajo en el área de mantenimiento industrial.
- Cumplimiento de normativas de calidad y medio ambiente en procesos de mantenimiento industrial.
- Coordinación de equipos de trabajo para proyectos de mantenimiento industrial.
- Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos industriales.
- Capacitación técnica a personal sobre manejo y mantenimiento de equipos industriales.
- Inspección y mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones industriales.
Segundo jefe de cocina
Foodis san just.
Sant Just Desvern, Barcelona
2024.05 - 2024.12
- Asistencia al chef a cargo en todas las tareas necesarias para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Revisión de la presentación de los alimentos y capacitación del personal en las técnicas de emplatado.
- Implementación de los estándares de seguridad e higiene de los alimentos de forma eficaz y exigente.
- Organización de tareas y turnos para conseguir un flujo de trabajo dinámico.
- Motivación de los empleados para conseguir un ambiente adecuado y un excelente servicio.
- Supervisión de la despensa y definición del costo de los alimentos, suministros, uniformes y equipos.
- Formación del nuevo personal en el conocimiento del producto, las técnicas y la composición del menú.
- Colaboración en la gestión de eventos y banquetes especiales.
- Gestión de inventarios y pedidos de suministros culinarios.
- Formación y capacitación de nuevos miembros del equipo de cocina.
- Mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinación y asignación de tareas al personal de cocina.
- Elaboración de los menús en sintonía con el estilo del restaurante.
- Preparación de nuevas recetas para agregar a la carta.
- Contacto con proveedores para reponer ingredientes y otros insumos.
- Capacitación del personal de cocina y apoyo a su trabajo en todo momento.
- Mantenimiento en buen estado del equipamiento de cocina.
Cocinero
Croq&Roll Croqueteria.
Barcelona, Barcelona
2024.01 - 2024.04
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
Mozo de carga y descarga
AgioGlobal.
Hospitalet de Llobregat, Barcelona
2023.02 - 2023.07
- Acomodo de bultos o mercancías según criterios de la empresa como etiquetado o destinos.
- Embalaje de paquetes y bultos y preparación para su despacho.
- Descarga de la mercancía paletizada, verificando su buen estado.
- Carga y descarga y labores de almacenamiento de forma manual y con carretilla elevadora.
Formación
Basico - Primaria
Dr," Jose Maria Vargas"
Barcelona 2000.07 - 2005.09
BACHILLERATO -
Lic " Diego Bautista Urbaneja"
lecheria 2005.01 - 2010.07
Tecnico Superior - PUBLICIDAD Y MERCADEO
"IUTIRLA"
Puerto la Cruz. 2011.07 - 2013.09
Operario de Almacen. -
TREKFORM
Barcelona, BTranspaleta eléctrica, Apilador eléctrico, -
TREKFORM
Barcelona, BEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Atención al cliente
- Orden y limpieza
- Responsabilidad
- Precisión
- Puntualidad y responsabilidad
- Carga y descarga de mercadería
- Paletizado de productos
- Organización y precisión
- Control y actualización de inventarios
- Sistemas de gestión de almacén
- Preparación y embalaje de pedidos
- Manejo de carretilla elevadora y transpaleta
- Carnet de carretilla en vigor
- Manejo de carretilla elevadora
- Seguridad en el trabajo
- Manipulación de cargas
- Buena condición física
- Comunicación clara
- Orden y organización
Personalizado
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Atención al cliente
- Orden i limpieza
- Responsabilidad
- Precisión
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Catalán
Intermedio
B1
Cronología
Mozo de almacén y carretillero
DHL-CAD ZAL Carrefour.
2025.01 - 2025.12
Mantenimiento Industrial
Acciona.
2024.08 - 2024.12
Segundo jefe de cocina
Foodis san just.
2024.05 - 2024.12
Cocinero
Croq&Roll Croqueteria.
2024.01 - 2024.04
Mozo de carga y descarga
AgioGlobal.
2023.02 - 2023.07
Tecnico Superior - PUBLICIDAD Y MERCADEO
"IUTIRLA"
2011.07 - 2013.09
BACHILLERATO -
Lic " Diego Bautista Urbaneja"
2005.01 - 2010.07
Basico - Primaria
Dr," Jose Maria Vargas"
2000.07 - 2005.09
Operario de Almacen. -
TREKFORM
Transpaleta eléctrica, Apilador eléctrico, -
TREKFORM