Andrés Felipe González Idarraga

Preparación de ingredientes y apoyo en la cocción siguiendo recetas y estándares del chef.

Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, incluyendo utensilios y superficies.

Apoyo en el emplatado y servicio de los platos durante los turnos.

Colaboración en el control de inventario y notificación de necesidades de reposición.

Estricto cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyo en tareas generales de obra, manejo de materiales, preparación del terreno y mezcla de materiales. Colaboración con oficiales, mantenimiento de herramientas y cumplimiento de normas de seguridad.

Preparación de ingredientes, apoyo en la cocción y montaje de platos. Mantenimiento de la limpieza en la cocina, control básico de inventario y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.