ANDREA MOIA
PRATA CAMPORTACCIO,SO
Profilo professionale
Professionista esperto nella preparazione di impasti e cottura, con competenze in tecniche di lievitazione e norme di igiene alimentare. Eccelle nel problem solving e nel lavoro di squadra, garantendo sempre impegno e attenzione ai dettagli.
Panoramica
6
6
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
PASTICCERE
PASTICCERIA MASTAI SRL
Chiavenna, SO
01.2021 - 09.2025
- Chiavenna, (SO) Via Consoli Chiavennaschi n. 5 BAR Pasticceria Gelateria
Aiuto Cuoco
HOTEL PIZZERIA TAMBO’ AG
Splugen
06.2019 - 08.2019
- Splugen (CH) ALBERGO
Istruzione
Diploma di istruzione professionale - SERVIZI PER L’ENO GASTRONOMIA E OSPITALITA’ ALBERGHIERA
ISTITUTO TECNICO ALBERGHIERO DI CHIAVENNA
Chiavenna01.2021
Diploma di tecnico - produzioni alimentari
01.2020
Competenze
- GRAZIE ALLE MIE PASSATE ESPERIENZE LAVORATIVE SONO MOLTO PORTATO AL CONTATTO DIRETTO CON LA GENTE, ALLA COLLABORAZIONE E ALL’ORGANIZZAZIONE IN UN TEAM
- SONO UNA PERSONA ABITUATA A LAVORARE CON IMPEGNO E COSTANZA, NEL MIO LAVORO METTO SEMPRE LA MASSIMA ATTENZIONE
- Specializzazione negli impasti e spezzatura, nell’utilizzo di impastatrice, sfogliatrice, forni, macchina del gelato
- Competenze non precedentemente indicate
- Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
- Norme di igiene alimentare
- Capacità di problem solving
- Manualità
MADRELINGUA
Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Base
A2
Inglese
Principiante
A1
Tedesco
Principiante
A1
ULTERIORI INFORMAZIONI
AUTOMUNITO AUTORIZZO IL TRATTAMENTO DEI MIEI DATI SECONDO LA LEGGE DL 196/03
PATENTE O PATENTI
Patente Italiana Cat. AM / B
Cronologia
PASTICCERE
PASTICCERIA MASTAI SRL
01.2021 - 09.2025
Aiuto Cuoco
HOTEL PIZZERIA TAMBO’ AG
06.2019 - 08.2019
Diploma di tecnico - produzioni alimentari
Diploma di istruzione professionale - SERVIZI PER L’ENO GASTRONOMIA E OSPITALITA’ ALBERGHIERA
ISTITUTO TECNICO ALBERGHIERO DI CHIAVENNA