Andoni Rodríguez García
Datos destacados
13
13
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
formador especialista en cap
Cap Navarra
Huarte, Navarra
2025.09 - 2025.11
- Creación de materiales didácticos ajustados a los objetivos de aprendizaje.
- Evaluación del rendimiento y progreso de los participantes en los cursos.
- Enseñanza de conceptos teóricos y ejercicios prácticos.
- Planificación y preparación de las lecciones y los recursos y materiales necesarios.
- Documentación del rendimiento del grupo e individual, y elaboración de informes.
- Aplicación de técnicas de aprendizaje y enseñanza ajustadas a los objetivos fijados.
- Impartición, en tiempo y forma, de los contenidos correspondientes, siguiendo el plan de estudios acordado.
- Evaluación del rendimiento y el nivel de capacitación del alumnado.
- Fomento de la disciplina y del cumplimiento de las normas y los procedimientos internos.
Gerente de cafetería
Cafetería Edén
Burlada, Navarra
2018.01 - 2025.02
- Realización de entrevistas y selección de nuevo personal.
- Planificación y ejecución de estrategias de marketing para promocionar la cafetería.
- Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
- Coordinación de eventos especiales y promociones dentro de la cafetería.
- Supervisión diaria de la calidad del servicio al cliente.
- Implementación de programas de capacitación para el personal.
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de las instalaciones.
- Organización de horarios y turnos del personal de la cafetería.
- Desarrollo y mantenimiento de relaciones con proveedores de alimentos y bebidas.
- Análisis de ventas y ajuste de estrategias basado en los resultados.
- Creación de menús atractivos y rentables.
- Apertura de caja al comienzo de cada jornada y arqueo al finalizar el día.
- Gestión, control y supervisión del equipo a cargo.
- Coordinación con proveedores y compra de insumos según las necesidades del negocio.
- Control y análisis de los costes y las ventas del establecimiento.
Camarero de cafetería
Cafetería Edén
Burlada, Navarra
2013.04 - 2018.01
- Elaboración de inventarios y pedidos de suministros necesarios para el servicio.
- Participación en la formación de nuevos empleados en el área de servicio.
- Coordinación con el equipo de cocina para asegurar una rápida atención.
- Atención personalizada a clientes en la toma de pedidos y recomendaciones del menú.
Formación
Docente en cap -
FP VIAL
Huesca, HU 2025.07 - 2025.08
tecnico en servicios de restauracion - hosteleria
CI Burlada
Burlada, NA 2011.09 - 2012.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización de tareas
- Disciplina y responsabilidad
- Compromiso
- Actitud positiva
Idiomas
Español
Nativo
C2
Euskera
Avanzado
C1
ingles
Intermedio
B1
Cronología
formador especialista en cap
Cap Navarra
2025.09 - 2025.11
Docente en cap -
FP VIAL
2025.07 - 2025.08
Gerente de cafetería
Cafetería Edén
2018.01 - 2025.02
Camarero de cafetería
Cafetería Edén
2013.04 - 2018.01
tecnico en servicios de restauracion - hosteleria
CI Burlada
2011.09 - 2012.06