Anderson Hernandez
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
2
2
Languages
2
2
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
casanita
es pujols, formentera
2026.03 - 2026.09
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
- Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
Ayudante de cocina
casanita
es pujols, formentera
2025.05 - 2025.10
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
Lavaplatos
cantina mexicana
la savina, formentera
2024.05 - 2024.10
- A cargo de prestar apoyo a compañeros de cocina en caso necesario.
- Organización de estaciones de trabajo antes del comienzo de la preparación de comidas.
- Desinfección de las zonas de cocina y comedor, incluido el suelo.
- Fregado de piezas delicadas a mano.
- Almacenamiento seguro de vajilla y cristalería del establecimiento.
- Mantenimiento de existencias de productos de limpieza.
Enfatiza tus habilidades clave
- Colaboración en cocina
- Cumplimiento de normas sanitarias
- Gestión eficiente del tiempo
- Coordinación de tareas
- Optimización de procesos
- Trabajo eficaz bajo presión
- Compromiso con la calidad
- Colaboración efectiva
- Responsabilidad profesional
Idiomas
Español
Nativo
C2
Italiano
Principiante
A1
Cronología
Cocinero
casanita
2026.03 - 2026.09
Ayudante de cocina
casanita
2025.05 - 2025.10
Lavaplatos
cantina mexicana
2024.05 - 2024.10