Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
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Amparo Valderrama Patiño

Amparo Valderrama Patiño

Los Alcazares ,Murcia

Resumen profesional

Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.

Datos destacados

21
21
years of professional experience

Experiencia

Ayudante de cocina

Bar Mesón las palmeras
Los Narejos, Murcia
08.2020 - 08.2024
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
  • Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
  • Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
  • Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
  • Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.

Cuidador de personas mayores

Josefa Quesada Gálvez
Almería , Andalucía
08.2018 - 09.2018
  • Manejo de la administración de medicamentos según prescripciones médicas.
  • Creación de un ambiente seguro y confortable en el hogar.
  • Monitoreo constante de la salud y el bienestar del adulto mayor.
  • Supervisión de la toma de signos vitales y reporte de anomalías.
  • Preparación de comidas adaptadas a las necesidades dietéticas específicas.
  • Realización de actividades recreativas para estimular la mente y el espíritu.
  • Vigilancia y acompañamiento del adulto mayor en turnos diurnos y nocturnos.
  • Mantenimiento del entorno en perfectas condiciones de orden y limpieza.

Embasadora de Frutas y verduras

Frutas Escobi S.L
Almería , Andalucía
09.2003 - 06.2010
  • Empaquetado en diferentes envases según el tipo de producto.
  • Organización del inventario de materiales de embalaje y reposición de los mismos.
  • Manipulación cuidadosa de productos de acuerdo con los estándares de la empresa y la normativa vigente.
  • Organización y acomodo de material para empacar siguiendo las instrucciones.
  • Acondicionado del producto terminado para su envío al almacén o a la tienda.
  • Limpieza y mantenimiento de las líneas de envasado y las zonas de trabajo comunes.
  • Recepción de mercancía y control del inventario.

Personal de limpieza

Limpiezas y Serv. Integr. Almerifermo.com
Almeria, Andalucía
12.2007 - 12.2009
  • Control y reposición de suministros de limpieza e higiénicos en baños y áreas comunes.
  • Realización de tareas de lavandería y planchado en instalaciones hoteleras o residencias.
  • Limpieza de cristales en altura con uso de técnicas y equipos de seguridad específicos.
  • Limpieza y mantenimiento de áreas comunes en edificios residenciales y de oficinas.
  • Desinfección de espacios y superficies en contextos sanitarios, garantizando ambientes seguros.
  • Uso adecuado de productos químicos y equipos de limpieza según protocolos de seguridad.
  • Mantenimiento de diferentes zonas, retirada de polvo, limpieza de suelos, desinfección de baños.

Formación

Tecnología Agroindustrial -

Universidad del Quindio
Colombia
11.1990

Bachillerato -

Instituto Tebaida
Colombia
11.1978

Enfatiza tus habilidades clave

  • Limpieza y orden
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Compromiso y trabajo en equipo
  • Adaptabilidad
  • Rapidez y eficacia
  • Rapidez y eficiencia
  • Profesionalidad y responsabilidad
  • Gran capacidad de trabajo
  • Manipulación de alimentos
  • Compromiso con el cliente
  • Pasión por la cocina
  • Seguimiento de recetas
  • Versatilidad y adaptabilidad
  • Concentración bajo presión
  • Técnicas de cocina [Tipo]
  • Buen manejo de freidoras
  • Especialista en [Platos]
  • Agilidad y destreza
  • Atención al cliente
  • Manejo de fogones y plancha

Cronología

Ayudante de cocina

Bar Mesón las palmeras
08.2020 - 08.2024

Cuidador de personas mayores

Josefa Quesada Gálvez
08.2018 - 09.2018

Personal de limpieza

Limpiezas y Serv. Integr. Almerifermo.com
12.2007 - 12.2009

Embasadora de Frutas y verduras

Frutas Escobi S.L
09.2003 - 06.2010

Tecnología Agroindustrial -

Universidad del Quindio

Bachillerato -

Instituto Tebaida

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