Alix Yesenia Acevedo Nariño

Encajadora y manipuladora de frutas, especializada en la selección de variedades de temporada. Profesional ágil, con experiencia en trabajo en equipo en entornos de alto ritmo y orientada a cumplir los objetivos diarios de producción.

• Recepción, acomodación y atención directa al cliente bajo estándares de cortesía y rapidez en barra y terraza.
• Toma de comandas, servicio ágil de mesas y coordinación directa con cocina para la salida de platos.
• Gestión del sistema de cobros (TPV, datáfono y efectivo).
• Mantenimiento integral del orden, desinfección, limpieza e higienización de las instalaciones.

• Cargo de alta responsabilidad enfocado en el cuidado integral, acompañamiento y soporte diario de niños y adultos mayores.
• Planificación y elaboración de menús diarios bajo pautas nutricionales e higiénicas estrictas.
• Gestión de agendas, control y administración precisa de medicamentos y organización de rutinas diarias.
• Supervisión de las necesidades del hogar, compras de suministros y mantenimiento del orden y la pulcritud.

• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
• Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
• Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
• Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina

• Gestión y supervisión del área de acreditaciones para el control de flujos masivos de participantes.
• Validación de inscripciones, asignación automatizada de dorsales y control de los chips de cronometraje técnico.
• Coordinación y enlace directo con marcas y proveedores comerciales en la Feria de la Maratón (Expo).
• Diseño, control y distribución de la logística de catering y alimentación para todo el personal operativo y staff.

• Dirección, soporte y organización de turnos para el equipo de cajeros y personal en piso de venta.
• Custodia y control estricto de caja menor, arqueos generales de valores y transacciones comerciales complejas.
• Gestión y resolución ágil de incidencias, reclamaciones, devoluciones y soporte directo a clientes.
• Optimización de la experiencia de compra del usuario.