Alfonso Alfonzo Florez
Resumen profesional
Profesional en carnicería con experiencia en atención al cliente, preparación de pedidos y manejo higiénico de alimentos. Con habilidades en el uso de herramientas especializadas, inventarios y control de mermas para optimizar la operación del negocio. Busco integrarme a un establecimiento que aprecie la calidad y la atención al detalle.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Obrador carnicero / pollero
AVIUM QUALIS SL.
Madrid, MD
02.2025 - 11.2025
- Recepción de los pedidos a proveedores y almacenamiento siguiendo las normas internas.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Organización de la exposición de productos en el punto de venta para maximizar su atractivo.
carnicero / mozo de almacen
LOMESA
madrid, Madrid
03.2024 - 09.2024
- Despiece, corte y deshuesado de piezas porcinas.
- Cumplimiento de protocolos de calidad en el almacenaje de productos.
Mozo de almacén
El Corte Ingles
madrid, Madrid
05.2021 - 12.2023
- Paletizado de las mercancías llegadas al almacén, y almacenaje en la ubicación establecida.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en el almacén.
- Carga y descarga de mercancías, y manipulación de cargas bajo la dirección de personal técnico.
Formación
Bachiller - Ciencias
Colegio Monseñor Arturo Celestino Alvares
Caracas, VenezuelaEnfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y profesionalidad
- Manejo de herramientas de corte
- Manipulación de alimentos
- Atención al cliente
- Asesoramiento al cliente
- Capacidad multitarea
- Despiece y fileteado de carne
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Obrador carnicero / pollero
AVIUM QUALIS SL.
02.2025 - 11.2025
carnicero / mozo de almacen
LOMESA
03.2024 - 09.2024
Mozo de almacén
El Corte Ingles
05.2021 - 12.2023
Bachiller - Ciencias
Colegio Monseñor Arturo Celestino Alvares