ALEJANDRA MELISSA FLORES BARDALES
OVILLOGASTRO
1
Language
Experiencia
JEFA DE SALA Y SUMILLER
3 Years 7 MonthsComo jefa de sala mis funciones son:
- Dirigir al equipo de sala y repartir rangos.
- Recibir a los clientes y explicarles la carta.
- Informar al jefe de cocina las reservas, comunicar las sugerencias.
- Hacer la toma de comandas, apoyar al equipo en todo momento en el servicio.
- Llevar las cuentas de cada mesa, hacer caja.
Como Sumiller mis funciones son:
- Vender y sugerir a los clientes vinos.
- Recargar los vinos que se han vendido en el servicio.
Formación
CURSO SUPERIOR DE SUMILLER - SUMILLER
CURSO SUPERIOR EN DIRECCION DE SALA - DIRECCION DE SALA
Enfatiza tus habilidades clave
Me considero una persona con actitud que fomentan el trabajo en equipo
aprendo mucho de ello.
Quiero seguir aprendiendo y mejorando todos mis conocimientos.
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
JEFA DE SALA Y SUMILLER
OVILLOGASTRO
2023.03 - ActualRead More
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CURSO SUPERIOR EN DIRECCION DE SALA from DIRECCION DE SALA
10/2025 - 06/2026Read More
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