Adrián Darroza Rubín
Restaurante Mauro
2
Languages
2
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Recepcionista
5 Months- Funciones: Recibir y registrar huéspedes, gestionar reservas, proporcionar información sobre los servicios del albergue y la zona turística. Atención al cliente presencial y telefónica. Resolución de incidencias y gestión de pedidos
Cocinero profesional
1 Year- Funciones: Preparar alimentos siguiendo las técnicas culinarias para garantizar sabor, textura y presentación. Organizar la cocina, y controlarlos ingredientes y mantener la limpieza del espacio de trabajo.Supervisar la elaboración y preparación de platos, coordinar al equipo y asegurar el seguimiento de las normas sanitarias.
Entrenador deportivo
1 Year- Funciones: Planificar y dirigir entrenamientos. Fomentar el trabajo en equipo, la motivación y el respeto. Tomar decisiones estratégicas y ajustar el juego durante los partidos. Transmitir valores deportivos.
Formación
E.S.O
Cocinero profesional
Certificado de: Manipulador de Alimentos. Carnet de alérgenos e intolerancias.
Enfatiza tus habilidades clave
Responsable
Resolutivo
Creativo
Proactivo
Trabajo en equipo
Limpieza y orden
Aprendizaje continuo
Capacidad para trabajar bajo presión
Manejo de fogones y plancha
Manipulación de alimentos
Carnet conducir tipo B y coche propio.
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
A2
Básico
Cronología
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