Planchista
Hamburgueserias
Ceuta, CE
- Limpieza y corte de los alimentos para el uso de los cocineros.
- Cumplimiento de las condiciones de higiene y seguridad alimentaria en el entorno de trabajo.
- Cumplimiento de las instrucciones de los superiores y apoyo en todas las tareas asignadas.
- Limpieza de cocina y comedor, incluyendo utensilios, vajilla y equipamiento.
- Elaboración de recetas básicas como ensaladas, platos combinados, tapas, pizzas y plancha.
- Apoyo en tareas de comedor, como preparación de bufés y barras, y montaje y desmontaje de mesas.
- Recepción y almacenamiento de productos asegurando su correcta conservación.
- Preparación de platos básicos del menú y realización de emplatado.
- Involucramiento en capacitaciones periódicas para mejorar habilidades culinarias.
- Coordinación con el equipo de cocina para optimizar los tiempos de preparación.
- Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías siguiendo las normas de higiene.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manejo de utensilios.
- Colaboración en la preparación de platos siguiendo recetas estandarizadas.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.