¡Hola! Soy
ADOLFO L. DELGADO QUINTANA
Resumen profesional
Experiencia de Inspecciones, Coordinación y dirección del Personal
Profesional con alto nivel de capacitación en el desarrollo y la evaluación de políticas gubernamentales. Capaz de formular recomendaciones estratégicas para la toma de decisiones efectivas. Deseo aplicar mi experiencia en un entorno dinámico y desafiante.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
15
years of professional experience
8
years of post-secondary education
Experiencia
RESTAURANTE CASA ROCIOVilagracia de Aurosa, Pontevedra
ENCARGADO DE LA COCINA
07.2024 - 08.2025
Resumen laboral
- Responsable de Cocina.
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de la cocina, despensa, cámaras y los utensilios de trabajo.
- Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
- Control del stock disponible y de la oportuna rotación de los productos.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Elaboración de inventarios para realizar los pedidos necesarios de alimentos y suministros.
- Revisión del emplatado y de las cantidades presentadas en cada plato.
- Gestión y organización del correcto funcionamiento de la cocina a cargo.
- Supervisión de la organización y clasificación de los productos en función de la fecha de caducidad.
- Preparación de menús, platos de la carta y otras especialidades gastronómicas.
- Diseño de menús e implementación de nuevas recetas y técnicas culinarias propias.
- Elaboración de presupuestos para eventos especiales y menús personalizados.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
RESTAURANTE DA SILVAVilagarcia de Aurosa, Pontevedra
ENCARGADO DE LA COCINA
10.2023 - 07.2024
Resumen laboral
- Responsable de Cocina.
- Preparación de Bocadillos y Platos.
- Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
- Control del stock disponible y de la oportuna rotación de los productos.
ASAMBLEA NACIONAL DE VENEZUELACaracas, Venezuela
ASISTENTE PARLAMENTARIO
01.2021 - 07.2023
Resumen laboral
- Apoyo en la investigación para el desarrollo de propuestas de ley y enmiendas.
- Asistir a plenos parlamentarios.
- Preparar un proyecto de ley
- Supervisión de los canales de comunicación digital y mantenimiento de la web parlamentaria.
- Manejo de correspondencia y comunicaciones oficiales dentro del ámbito parlamentario.
- Realización de seguimiento a los proyectos de ley durante todo el proceso legislativo.
- Asistencia en la coordinación de agendas parlamentarias y eventos gubernamentales.
- Asesoría de imagen para políticos.
- Recopilación de información e investigación para contribuir en el desarrollo de políticas.
S.C. DEL RECICLAJE, TINTA Y TÓNERCaracas, Venezuela
GERENTE GENERAL
02.2016 - 11.2020
Resumen laboral
- Planificación, dirección y control de las actividades administrativas, comerciales, operativas y financieras.
- Atención de Clientes.
- Manejo de Cuentas por Cobra y por Pagar de Cuentas Bancarias.
- Incremento de ventas, generación de mayor retención de clientes y fortalecimiento del negocio.
- Elaboración de presupuestos y gestión y control de gastos.
- Control y supervisión de todas las actividades y acciones del centro.
- Representación de la empresa frente a instituciones y compañías.
- Análisis y gestión de indicadores de rendimiento y calidad.
- Presentación de informes, reportando a la dirección de forma periódica.
- Evaluación y selección de proveedores y socios comerciales.
- Coordinación de equipos y recursos para la consecución de objetivos.
INSTITUTO NACIONAL DE PREVENCIÓN, SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (INPSASEL)Caracas, Venezuela
ANALISTA DE SISTEMA
04.2013 - 02.2016
Resumen laboral
- Análisis de Sistemas.
- Soporte Técnico diseño de producto.
- Soporte en Ofimática e Instalación de equipos.
- Ejecución de pruebas funcionales, verificaciones y validaciones.
- Selección del hardware y software más eficiente para el tipo de sistema a implementar.
- Automatización de tareas de soporte y atención y resolución de aquellas incidencias y casos reportados por los usuarios.
- Diseño, implementación, documentación y mantenimiento de sistemas informáticos.
- Redacción de las especificaciones del sistema y la documentación técnica correspondiente y elaboración de informes técnicos.
- Relevamiento y análisis de sistemas informáticos para empresas.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LOS PUEBLOS INDIGENASCaracas, Venezuela
ASISTENTE DE LA DIRECCION DEL DESPACHO
10.2010 - 07.2014
Resumen laboral
- Gestión y archivo de documentación administrativa garantizando orden y fácil acceso.
- Clasificación documental y orden de los archivos digitales y físicos.
- Coordinación de agendas, reuniones y viajes para directivos y personal interno.
- Búsqueda de información, verificación de esta, registro y actualización de la base datos.
- Gestión de llamadas telefónicas y correos electrónicos.
- Asistencia para el desplazamiento de personas con problemas de movilidad.
- Elaboración de informes y reportes.
- Asesoramiento en la toma de decisiones estratégicas.
- Supervisión de la implementación de leyes y regulaciones nacionales.
- Representación del gobierno en foros y conferencias internacionales.
- Realización de análisis y presentaciones de informes sectoriales.
- Dirección de departamentos relacionados con la administración pública.
Formación
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DE LOS ALTOS MIRANDINOS LOS TEQUES, MIRANDA VENEZUELA
Ingeniero from Informáticas
04.2014 - 07.2017
COLEGIO UNIVERSITARIO DE LOS TEQUES CECILIO ACOSTALOS TEQUES MINRANDA VENEZUELA
Técnico Superior Universitario from Informática
02.2002 - 09.2006
Enfatiza tus habilidades clave
- Manejo de paquetería
- Microsoft Office
- Manejo de la paquetería LibreOffice
- Manejo de Software Libre
- Trabajo Bajo Presión
- Técnicas de investigación
- Toma de decisiones
- Discreción y confidencialidad
- Flexibilidad y trabajo en equipo
- Planificación
- Relaciones públicas
- Especialista en marketing político
- Ética profesional
- Coordinación de equipos
- Capacidad de análisis y síntesis
- Gestión de la información
- Gestión documental
- Equidad y objetividad
- Conocimientos de legislación
Cronología
ENCARGADO DE LA COCINA
RESTAURANTE CASA ROCIO
07.2024 - 08.2025
ENCARGADO DE LA COCINA
RESTAURANTE DA SILVA
10.2023 - 07.2024
ASISTENTE PARLAMENTARIO
ASAMBLEA NACIONAL DE VENEZUELA
01.2021 - 07.2023
GERENTE GENERAL
S.C. DEL RECICLAJE, TINTA Y TÓNER
02.2016 - 11.2020
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DE LOS ALTOS MIRANDINOS
Ingeniero from Informáticas
04.2014 - 07.2017
ANALISTA DE SISTEMA
INSTITUTO NACIONAL DE PREVENCIÓN, SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (INPSASEL)
04.2013 - 02.2016
ASISTENTE DE LA DIRECCION DEL DESPACHO
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LOS PUEBLOS INDIGENAS
10.2010 - 07.2014
COLEGIO UNIVERSITARIO DE LOS TEQUES CECILIO ACOSTA
Técnico Superior Universitario from Informática
02.2002 - 09.2006