Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Éxitos profesionales
Cronología
Generic
ABDUL YOUNOUSSI

ABDUL YOUNOUSSI

MADRID ,MADRID

Resumen profesional

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

24
24
Años de experiencia profesional

Experiencia

Cocinero

GRUPO VIPS
Madrid
05.2016 - 08.2023
  • Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
  • Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
  • Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
  • Adecuación de recetas tradicionales a las tendencias actuales de alimentación.
  • Desarrollo de habilidades en la cocina internacional y fusión.

Cocinero

GINOS /PASTA Y PIZZA
MADRID
10.2000 - 05.2016
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
  • Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
  • Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.

Cocinero parrillero

LRROCRÑA
LAS ROZAS, MADRID
05.1999 - 09.2000
  • Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
  • Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
  • Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
  • Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
  • Toma de decisiones con respecto al emplatado y a la presentación de los platos.
  • Limpieza de la parrilla y de los utensilios al final del turno.
  • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar eficiencia en el servicio.

Formación

Instituto de Hassan 2 en La rache
La rache

Enfatiza tus habilidades clave

  • Compromiso
  • Adaptabilidad y flexibilidad
  • Actitud proactiva
  • Profesional responsable
  • Buenas habilidades comunicativas
  • Buena memoria
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Rapidez y eficacia
  • Educación y cortesía
  • Imagen cuidada

Éxitos profesionales

  • Incremento de las ventas en un [Número]% durante [Indica el año/periodo de ese incremento].
  • Recompensas económicas por mi buen desempeño laboral en [Indica la empresa u organización].
  • Incremento del número de [Clientes/usuarios] en un [Número]% durante [Indica el año/periodo de ese incremento].

Cronología

Cocinero

GRUPO VIPS
05.2016 - 08.2023

Cocinero

GINOS /PASTA Y PIZZA
10.2000 - 05.2016

Cocinero parrillero

LRROCRÑA
05.1999 - 09.2000

Instituto de Hassan 2 en La rache

Perfiles similares

CREAR PERFIL
ABDUL YOUNOUSSI