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Experiencia
Formación
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Cronología
¡Hola! Soy

Abdelghafour Djellouah

Palma,Islas Baleares
Abdelghafour Djellouah

Resumen profesional

Soy un profesional del sector de turismo ha trabajado como ayudante de cocina y frega platos durante varias temporadas.

Persona responsable, con capacidad de aprendizaje y adaptación al grupo de trabajo Trabajador diligente reacciona a los problemas con rapidez solucionador de problemas Creativo y flexible cuando es necesario Fácilmente accesible Buen maestro y mentor.

Datos destacados

6
years of professional experience
4
years of post-secondary education
1
Certification

Experiencia

KFC Magaluf
Magaluf, Islas Baleares

Ayudante de cocina
03.2024 - 11.2024

Resumen laboral

  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Manejo de equipos de cocina.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.

Tacos bell
Palma, Islas Baleares

Ayudante de cocina
04.2023 - 11.2023

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.

The ibiza twiins
Ibiza, Islas Baleares

Friegaplatos
03.2020 - 04.2020

Resumen laboral

  • Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancías y suministros de cocina.
  • Participación activa en equipos de trabajo para eventos especiales y banquetes.
  • Seguimiento de instrucciones para la correcta desinfección y almacenamiento de utensilios.
  • Manejo adecuado de máquinas lavavajillas industriales, incluyendo su limpieza y mantenimiento.
  • Asistencia en la preparación de áreas de trabajo para el inicio de jornadas.
  • Participación en la organización y limpieza de almacenes de alimentos y utensilios.
  • Limpieza y desinfección de las diferentes partes de la cocina.
  • Lavado de vajillas, cristalería y utensilios de cocina.
  • Corte de verduras y otras labores de apoyo en cocina.
  • Colocación de cubertería y utensilios en sus depósitos asignados.
  • Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.

Hotel destino pacha
Ibiza, Islas Baleares

Friegaplatos
04.2019 - 11.2019

Resumen laboral

  • Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancías y suministros de cocina.
  • Participación activa en equipos de trabajo para eventos especiales y banquetes.
  • Seguimiento de instrucciones para la correcta desinfección y almacenamiento de utensilios.
  • Manejo adecuado de máquinas lavavajillas industriales, incluyendo su limpieza y mantenimiento.
  • Asistencia en la preparación de áreas de trabajo para el inicio de jornadas.
  • Participación en la organización y limpieza de almacenes de alimentos y utensilios.
  • Colaboración en la preparación de platos sencillos bajo supervisión directa.
  • Apoyo en la gestión de residuos y reciclaje siguiendo normativas ambientales.
  • Ayuda en la coordinación de tiempos de lavado y secado para optimizar procesos.
  • Cumplimiento de protocolos de seguridad y salud en el trabajo.

Formación

Diploma Técnico informático from Redes y sistemas de información
01.2015 - 04.2016

Protección civil Argelia

Certificado primeros auxilios

Competencia profesional from Pintura y acristalamiento
01.2009 - 04.2010

Inspección de andamios

Formación Dual
01.2016 - 04.2017

Enfatiza tus habilidades clave

  • Responsable
  • Capacidad de aprendizaje
  • Adaptación a grupo de trabajo
  • Trabajador diligente
  • Reacción a problemas
  • Solucionador de problemas
  • Creativo
  • Flexible
  • Fácilmente accesible
  • Buen maestro
  • Mentor

Diplomas

Cocinero INSFP Argelia

Idiomas

Árabe
Idioma nativo
Español
Intermedio avanzado (B2)
B2
Francés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Inglés
Intermedio (B1)
B1

Cronología

Ayudante de cocina

KFC Magaluf
03.2024 - 11.2024

Ayudante de cocina

Tacos bell
04.2023 - 11.2023

Friegaplatos

The ibiza twiins
03.2020 - 04.2020

Friegaplatos

Hotel destino pacha
04.2019 - 11.2019

Inspección de andamios

Formación Dual
01.2016 - 04.2017

Diploma Técnico informático from Redes y sistemas de información
01.2015 - 04.2016

Competencia profesional from Pintura y acristalamiento
01.2009 - 04.2010

Protección civil Argelia

Certificado primeros auxilios
05.2016

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Abdelghafour Djellouah