¡Hola! Soy
Cecilia Luz vasquez mamani
Resumen profesional
Persona paciente, con más de 4 años de experiencia preparando la comida, controlando la medicación y dando soporte en las actividades diarias a personas mayores, dependientes y niños. Destaca por su carácter calmado y su amabilidad, así como por su capacidad para prestar apoyo emocional a la persona a cargo.
Datos destacados
28
years of professional experience
Experiencia
CLOTILDE SAUNCES DEL ALAMO MADRID, MADRID
Cuidadora
2023.09 - 2025.12 (2 education.years_Label & 3 education.months_Label)
Resumen laboral
- Atención y cuidado de la persona para asegurar su bienestar y confort.
- Elaboración de informes sobre el estado de salud y bienestar.
- Supervisión de medicamentos según prescripciones médicas.
- Preparación de comidas adaptadas a necesidades dietéticas especiales.
- Apoyo emocional y fomento de la autonomía del cuidado.
- Asistencia en la higiene personal y el aseo diario.
- Acompañamiento a citas médicas y otras salidas esenciales.
- Cambio de ropa de cama y lavado de sábanas cuando se requiera.
- Fomento de las rutinas y apoyo en la realización de tareas diarias.
- Cumplimiento de las indicaciones dadas por familiares y responsables de la persona cuidada.
- Realización de las tareas generales de la casa para crear un entorno seguro y limpio.
- Control, organización y administración de la medicación recetada en la dosis adecuada.
- Realización de actividades lúdicas, lectura y conversación, y actividades físicas como caminatas y paseos.
- Acompañamiento a la persona a consultas médicas y demás citas o salidas.
- Preparación de comidas y ayuda en la ingesta cuando es necesario.
- Asistencia a la persona en cuestiones de cuidado personal, higiene, ayuda al vestirse, entre otras.
RESTAURANTE PERUANO ( AUTONOMA)LIMA, LIMA
Jefe de cocina
2008.01 - 2012.08 (4 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Resumen laboral
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Selección de proveedores y negociación de precios competitivos.
- Preparación de cartas y menús para restaurantes, bares y catering a domicilio.
- Gestión de las relaciones con proveedores para asegurar ingredientes de alta calidad.
- Implementación de programas de capacitación continua para el personal de cocina.
- Participación en eventos y ferias gastronómicas para promocionar el restaurante y su oferta culinaria.
- Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
- Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
RESTAURANTE ESPAÑOL CASA JUANLIMA, LIMA
COCINERA
2000.03 - 2007.09 (7 education.years_Label & 6 education.months_Label)
Resumen laboral
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Cocción de pescados y mariscos de acuerdo al tipo de carne y plato.
- Colaboración con el jefe de cocina en la elaboración del menú y la gestión del presupuesto.
- Limpieza, fileteado y procesamiento de pescados y mariscos.
- Formación a nuevos cocineros en técnicas especializadas de mariscos y pescados.
- Control de los niveles de inventario y las necesidades de stock, y realización de encargos.
PARTICULARLIMA, LIMA
CUIDADORA
1998.05 - 2000.01 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)
Resumen laboral
- Atención y cuidado de la persona para asegurar su bienestar y confort.
- Preparación de comidas y ayuda en la ingesta cuando es necesario.
- Asistencia a la persona en cuestiones de cuidado personal, higiene, ayuda al vestirse, entre otras.
- Acompañamiento a la persona a consultas médicas y demás citas o salidas.
Enfatiza tus habilidades clave
- Empatía
- Responsabilidad
- Trato amable y profesional
- Capacidad de adaptación
- Ética de trabajo
- Confianza
- Tolerancia
- Disciplina
- Escucha activa
- Disponibilidad horaria
- Flexibilidad
- Capacidad de reacción ante emergencias
- Administración de medicamentos
- Discreción y respeto
- Actitud positiva y colaboradora
- Movilización de pacientes
Idiomas
Español
Experto
Cronología
Cuidadora
CLOTILDE SAUNCES DEL ALAMO
2023.09 - 2025.12 (2 education.years_Label & 3 education.months_Label)
Jefe de cocina
RESTAURANTE PERUANO ( AUTONOMA)
2008.01 - 2012.08 (4 education.years_Label & 7 education.months_Label)
COCINERA
RESTAURANTE ESPAÑOL CASA JUAN
2000.03 - 2007.09 (7 education.years_Label & 6 education.months_Label)
CUIDADORA
PARTICULAR
1998.05 - 2000.01 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)